3 cl – Sirius 31 yo (1988/2019), North Star Spirits, 43.1%

Introduktion

Sirius 31 yo er en ekstraordinær single malt whisky fra North Star Spirits’ prestigefyldte Sirius-serie, der repræsenterer uafhængige aftapperens dedikation til at finde og dele exceptionelle fade fra Skotlands whiskyarv.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgt bygmalt fra det skotske højland, forarbejdet efter traditionelle metoder
• Destillationsproces: Destilleret på kobberkedler efter skotske traditioner i 1988
• Modning: Modnet i 31 år i nøje udvalgte egetræsfade under konstant overvågning af mesterblenderen
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke uden kølfiltrering for at bevare whiskiens naturlige olier og aromatiske kompleksitet

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af moden frugt, honning, vanilje og subtile lag af egetræ med et strejf af krydderier
• Smag: Kompleks og balanceret med mørke frugter, appelsinskræl, karamel og ristet eg, der afspejler de 31 års modning
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede toner, tørret frugt og en elegant, tør finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-21°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber vand for at åbne for yderligere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter eller mild, modnet ost

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43.1%
• Flaskestørrelse: 3 cl sample
• Oprindelsesland/-region: Skotland
• Certificeringer/Priser: Del af North Star Spirits’ anerkendte Sirius-serie, kendt for exceptionel kvalitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Sirius 31 yo repræsenterer toppen af North Star Spirits’ ekspertise med en ekstraordinær dybde og kompleksitet, der kun kan opnås gennem tre årtiers tålmodig modning.

Med et ekstremt begrænset antal prøver tilgængelige, er dette en sjælden mulighed for at opleve en del af whiskyhistorien, der ellers ville være uden for rækkevidde for de fleste entusiaster.

Whiskykritikere og mesterblendere anerkender North Star Spirits for deres usvigelige evne til at finde og aftappe de mest bemærkelsesværdige fade fra Skotlands fineste destillerier.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykonnossører verden over søger specifikt North Star Spirits’ aftapninger for deres exceptionelle kvalitet og autenticitet, og Sirius-serien står særligt højt i deres agtelse.

Samlere og entusiaster, der tidligere har investeret i Sirius-serien, fortsætter med at følge hver ny udgivelse grundet den konsistente excellens og samlerværdi.

Den hemmelighedsfulde oprindelse af disse fade tilfører et ekstra lag af mystik, som indsigtsfulde whiskykendere særligt værdsætter i deres udforskning af sjældne aftapninger.

Fra North Star Spirits til dig

Ved at tilbyde disse sjældne 3 cl prøver giver North Star Spirits whiskyentusiaster mulighed for at opleve enestående dråber, der ellers ville være forbeholdt få.

Grundlæggeren Iain Croucher startede North Star Spirits med en passion for at dele sin kærlighed til exceptionel whisky, og dette sample er et direkte udtryk for denne dedikation til whiskysamfundet.

Ved at nyde denne Sirius 31 yo bliver du en del af det eksklusive fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter det ekstraordinære håndværk bag hver dråbe – smag den nu og forstå, hvorfor Sirius-serien har opnået sin legendariske status.