Portvin

Portvin – Den komplette guide

TL;DR: Kort fortalt

• Portvin er karakteriseret ved sin søde, fyldige karakter og højere alkoholprocent (omkring 20%) på grund af tilsætning af vinsprit
• Fremstilles primært af portugisiske druesorter fra Douro-dalen og defineres af fortifikationsprocessen, hvor vinsprit tilsættes under gæringen
• Findes i flere stilarter, herunder Ruby, Tawny, White Port og Vintage Port
• Nydes bedst i specielle portvinsglas ved 16-18°C og kan opleves i cocktails som Port Tonic eller Porto Flip

Disclaimer: Denne guide er beregnet til informationsformål for voksne over 18 år. Vault of Spirits opfordrer til ansvarlig indtag af alkohol.

Introduktion til Portvin

Portvin har en rig historie og fascinerende håndværk bag sig. Fra dens oprindelse i Portugals Douro-dal til dens globale popularitet i dag, har denne spiritustype udviklet sig til at blive en af verdens mest værdsatte fortifierede vine.

Denne guide giver dig indsigt i produktionen, smagsnoterne og nydelsen af portvin, uanset om du er nybegynder eller erfaren entusiast.

Hvordan opstod Portvin?

Fra fortid til nutid

Portvinens historie strækker sig tilbage til 1600-tallet, hvor engelske købmænd begyndte at importere vin fra Portugal som alternativ til fransk vin, der var blevet ramt af tunge importafgifter.

For at sikre at vinen kunne holde sig under den lange sørejse til England, begyndte man at tilsætte brandy for at stabilisere den. Denne proces – fortifikation – viste sig at skabe en helt ny vintype med en unik smagsprofil.

Navnet “portvin” kommer fra byen Porto ved Douro-flodens udmunding, hvorfra vinen blev eksporteret til resten af verden.

Hvilke historiske milepæle har formet Portvin?

I 1756 markerede Marquis de Pombal et afgørende øjeblik i portvinens historie ved at etablere Douro-regionen som verdens første formelt afgrænsede og regulerede vinregion.

Dette skete som reaktion på faldende kvalitet og svindel og skabte grundlaget for det strenge regelsæt, der stadig styrer produktionen af ægte portvin i dag.

Methuen-traktaten fra 1703 mellem England og Portugal gav portugisiske vine favorable handelsvilkår, hvilket cementerede portvinens rolle i den britiske vinkultur og førte til oprettelsen af mange britisk-ejede portvinshuse, der stadig eksisterer i dag.

Hvordan har Portvin påvirket kulturelle traditioner?

I England blev portvin en stærk del af aristokratiet og det øvre borgerskabs kultur, med traditioner som at “passe porten” – hvor flasken altid skulle sendes med uret rundt om bordet efter middagen.

I Portugal er portvin ikke bare en national stolthed, men har været afgørende for udviklingen af hele Douro-regionen, dens landskab og kultur.

Desuden har portvin inspireret særlige ritualer og traditioner, som fx at åbne vintage port med særlige portvin-tænger, der varmes op og bruges til at skære halsen af flasken, så den ældede prop ikke forurener vinen.

Hvorfor er Portvin populær i dag?

I dag oplever portvin en renæssance blandt yngre forbrugere, der værdsætter den som et alsidigt produkt – fra en elegant aperitif (især hvidport) til en luksuriøs dessertvin.

Vinentusiaster værdsætter portvin for dens kompleksitet, ældningspotentiale og unikke smagsprofil, mens cocktailbaren har genopdaget den som en interessant ingrediens i innovative drinks.

Portvinens kombination af sødme, kompleksitet og alkoholstyrke gør den desuden til et perfekt valg til ost, chokolade og andre desserter.

Hvordan fremstilles Portvin?

Hvilke råvarer bruges til fremstilling?

Portvin fremstilles primært af lokale portugisiske druesorter dyrket i den stenede jordbund i Douro-dalen.

Primære ingredienser:

• Touriga Nacional – Den mest prestigefyldte drue, der bidrager med intense aroma, struktur og tanniner
• Touriga Franca – Giver blommearomaer og harmonisk balance
• Tinta Roriz (Tempranillo) – Tilfører fylde og røde frugtnoter
• Tinta Barroca – Bidrager med sødme og bløde tanniner
• Aguardente – Vinsprit (77% alkohol) der tilsættes under gæringen

Hvordan fungerer gæringsprocessen?

Portvinens gæringsproces er unik og afgørende for dens karakter. Traditionelt blev druerne knust ved at trampes med fødderne i lave stenfade kaldet “lagares”, en metode som stadig bruges af nogle producenter for premium portvine.

Det mest karakteristiske ved portvinsfremstillingen er, at gæringsprocessen afbrydes halvvejs ved tilsætning af vinsprit (aguardente). Dette stopper gæringen, bevarer druens naturlige sukker og øger alkoholindholdet til omkring 20%.

Tidspunktet for tilsætning af vinspritten er afgørende og bestemmer portvinens endelige sødmegrad – jo tidligere tilsætning, jo sødere bliver slutproduktet.

Hvilke destilleringsteknikker anvendes?

Portvin er ikke en destilleret drik i sig selv, men en fortifieret vin. Den aguardente, der bruges til fortifikation, er dog et destilleret produkt.

Almindelige destilleringsmetoder for aguardente:

• Kolonnedestillation – Den mest anvendte metode, der giver et rent og neutralt destillat
• Pot still-destillation – Anvendes i mindre omfang og giver et mere aromatisk destillat
• Kontinuerlig destillation – Moderne teknik der sikrer ensartet kvalitet

Kvaliteten af den vinsprit, der bruges til fortifikation, er afgørende for den endelige portvin. Derfor er produktionen strengt reguleret af Porto og Douro Wines Institute (IVDP).

Hvilken betydning har modningen?

Modningen er måske det mest afgørende element, der adskiller forskellige portvinstyper. Efter fortifikation kan portvin modnes på to grundlæggende måder, der skaber helt forskellige stilarter:

Oxidativ modning i træfade: Dette er typisk for Tawny Port, hvor langsom iltning gennem fadets porer giver nøddeagtige aromaer, mørk ravfarve og en blødere karakter.

Reduktiv modning i flaske: Dette kendetegner Vintage Port, hvor minimal iltning bevarer friske frugtnoter, dyb farve og kraftig tanninstruktur, der langsomt blødgøres over årtier.

De traditionsrige “lodges” i Vila Nova de Gaia nær Porto har historisk været hjemsted for portvinsfadene, hvor det kølige og fugtige kystklima giver ideelle modningsforhold.

Hvilke regioner er kendt for Portvin?

Hvor produceres de bedste varianter?

Ægte portvin produceres udelukkende i Douro-dalen i Portugal – et af verdens ældste afgrænsede vinområder. Regionen er opdelt i tre hovedzoner:

Baixo Corgo – Den vestligste og køligste zone med den højeste nedbør. Producerer ofte lettere portvine.

Cima Corgo – Regionens hjerte med dramatiske terrasser og de fleste prestigefyldte vinmarker. Herfra kommer mange af de fineste vintage ports.

Douro Superior – Den østligste, varmeste og tørreste zone, der strækker sig til den spanske grænse. Bliver stadig vigtigere for kvalitetsportvin.

Selve Douro-floden udgør områdets livsnerve, hvor stejle skiferholdige skråninger giver de perfekte forhold for druedyrkning.

Hvordan påvirker geografi og klima smagen?

Douro-dalens dramatiske topografi med stejle skråninger på op til 45 grader skaber mikroklimaer, der påvirker hver enkelt vinmark. Generelt er klimaet kontinentalt med meget varme, tørre somre og kolde vintre.

Skiferjorden (kaldet “schist”) er afgørende, da den absorberer varme om dagen og frigiver den om natten. Dette hjælper druerne med at modne optimalt, selv i det barske miljø.

Højden spiller også en rolle: Vinmarker i højere beliggenhed (op til 700 meter) giver typisk mere elegante, aromatiske vine, mens lavere beliggende marker giver mere koncentrerede vine med højere sukkerindhold.

Eksponering mod solen (hvilken retning skråningerne vender) påvirker også vinenes karakter markant, med sydvendte skråninger der giver de mest koncentrerede vine.

Hvilke nye trends ses i produktion af Portvin?

Selvom portvin er dybt forankret i tradition, sker der spændende udviklinger i branchen:

Rosé Port er en nyere innovation, der tiltrækker yngre forbrugere med sin friskhed og alsidighed i cocktails.

Økologisk og biodynamisk dyrkning vinder frem, trods de udfordringer de stejle terrasser giver for mekanisering.

Flere producenter udvikler “terroir-fokuserede” portvine fra enkelte vinmarker, der udtrykker Douro-regionens mikroklimaer mere præcist.

Nye drikkemønstre har også inspireret let-drikkelige portvine beregnet til aperitif, frem for traditionel eftermiddags- eller dessertvin.

Hvad betyder de forskellige kvalitetsbetegnelser?

Portvinsindustrien har et veletableret system af betegnelser, der hjælper forbrugeren med at identificere stil og kvalitet:

Ruby Port: Ung, frugtig portvin med dyb rød farve, flasket efter kort modning i store træfade.

Tawny Port: Modnet oxidativt i træfade i mange år, hvilket giver ravfarve og nøddeagtige aromaer. Findes med aldersangivelser som 10, 20, 30 eller 40 år.

Vintage Port: Den mest prestigefyldte type, produceret af exceptionelle årgange (deklareret ca. 3 gange per årti). Flaskes efter kun 2 års fadlagring og udvikler sig derefter i flasken i årtier.

Late Bottled Vintage (LBV): Portvin fra et enkelt år, der modnes 4-6 år på fad før aftapning. Klar til at drikke ved frigivelse.

Colheita: Tawny port fra et enkelt år, der modnes mindst 7 år på fad før aftapning.

Hvordan smager Portvin?

Hvad karakteriserer den typiske smagsprofil?

Portvins smagsprofil varierer betydeligt mellem de forskellige stilarter, men visse elementer er gennemgående:

Typiske aromaer:

• Frugt – Mørke bær, blommer, kirsebær, svesker (i Ruby og Vintage); tørret frugt, figner, abrikoser (i Tawny)
• Krydderier – Kanel, nellike, sort peber, kardemomme
• Nødder – Valnød, mandel, hasselnød (især i ældre Tawny Ports)
• Andre – Chokolade, karamel, kaffe, læder, tobak, cedertræ

Mundfølingen er typisk rig og fyldig med en perfekt balance mellem sødme, syre og (i yngre porte) tannin. Alkoholen (20%) giver en varm fornemmelse, men i vellavede portvine er den integreret og harmonisk.

Hvordan varierer smagen mellem forskellige stilarter?

Ruby Port og Vintage Port præsenterer friske, frugtige aromaer af mørke bær, kirsebær og blommer med en dyb rubinrød farve. Tanninerne er mærkbare, især i Vintage Port, og giver struktur og lagringspotentiale.

Tawny Port udvikler komplekse aromaer af tørret frugt, nødder, karamel og krydderier gennem oxidativ modning. Farven skifter gradvist fra rød til ravfarvet, og tanninerne bliver blødere og mere integrerede med alderen.

White Port, fremstillet af hvide druer, spænder fra tør til sød med aromaer af citrus, honning, mandler og hvide blomster. Den serveres typisk kølig som aperitif.

Rosé Port er frisk og frugtig med aromaer af jordbær, hindbær og kirsebær – designet til at være lettilgængelig og moderne.

Hvordan udvikler smagen sig med alderen?

Portvins udvikling afhænger kraftigt af stilen:

Vintage Port gennemgår en dramatisk udvikling på flaske. I ungdommen dominerer intense frugtnoter og kraftige tanniner. Med alderen (20-50+ år) udvikles sekundære aromaer af læder, tobak, trøffel og mentol, mens tanninerne gradvist bliver silkeagtige.

Tawny Port ændrer sig mere gradvist, da den primære udvikling sker på fadet før aftapning. Ældre Tawnies (30-40 år) udvikler ekstraordinær kompleksitet med lagdelte aromaer af nødder, tørret frugt, karamel, balsamico og krydderier.

LBV Port er designet til at give nogle af Vintage Portens egenskaber, men med mindre behov for lang flaskelagring. Den udvikler sig stadig positivt, men over kortere tid (5-15 år).

Hvilke tegn afslører høj kvalitet?

En portvin af høj kvalitet kendetegnes ved en perfekt balance mellem sødme, syre og (i relevante stilarter) tannin. Der bør ikke være dominerende alkoholnoter trods den høje alkoholprocent.

Kompleksitet er et andet tegn på kvalitet – en god portvin vil udvikle flere duftlag og smage, der ændrer sig i glasset, snarere end én enkelt, dominerende note.

Længde refererer til, hvor længe smagen bliver på ganen efter smagning. Kvalitetsportvin har en lang, vedholdende eftersmag.

For Vintage Port er integreringen af tanniner afgørende – de bør være strukturerede men ikke aggressive, især efter passende modning.

Hvordan nydes Portvin bedst?

Hvad er den optimale serveringsmetode?

Portvin fortjener en respektfuld servering for at kunne udfolde sit fulde potentiale:

For Vintage Port og andre flaskelagrede porte er det vigtigt at dekantere vinen før servering. Dette adskiller den klare vin fra det bundfald (depot), der naturligt dannes under modningen.

Dekantering bør ske forsigtigt, gerne med lys under flasken, så du kan se, hvornår bundfaldet nærmer sig flaskehalsen.

Tawny Port og andre fadmodnet portvin behøver normalt ikke dekantering, da de ikke danner bundfald, men kan nyde godt af at trække vejret et par minutter i glasset.

Serveringsmængden bør være moderat – omkring 75-85 ml per glas er ideelt for at nyde portvinens intensitet uden at overvælde smagssanserne.

Hvilket glas og hvilken temperatur er ideel?

Det klassiske portvinsglas er mindre end et standard rødvinsglas, med et snævrere bæger der koncentrerer aromaerne og styrer alkoholfornemmelsen.

For vintage og andre komplekse porte kan et mindre rødvinsglas eller et specifikt portvinsglas med tulipanform dog være fordelagtigt for at give plads til aromaernes udvikling.

Serveringstemperaturen varierer efter stil:

Tawny og Colheita Port: 14-16°C

Ruby, LBV og Vintage Port: 16-18°C

White og Rosé Port: 6-10°C, gerne over is som aperitif

Hvordan smager man som en ekspert?

Professionel smagning af portvin følger vinsmagningsteknikker, men med særlig opmærksomhed på portvins unikke egenskaber:

Se først på farven – ruby porte er dybe og mørkerøde, mens tawny porte har ravfarve med orange kant. Farveintensiteten og -nuancerne giver information om stil og alder.

Duft til vinen i flere omgange. Første indtryk giver ofte primære aromaer, mens senere indtryk afslører dybere, mere komplekse noter.

Ved smagning, lad portvin dække hele mundhulen. Bemærk sødmegraden (portvin spænder fra tør til meget sød), syrebalancen, tanninstrukturen (i yngre portvin) og alkoholfornemmelsen.

Vurder eftersmagen – en kvalitetsportvin vil have en lang, udviklet eftersmag, der varer i adskillige minutter.

Hvilke retter komplimenterer Portvin?

Portvin er en fantastisk ledsager til mange madretter:

Tawny Port harmonerer fremragende med nøddetærter, crème brûlée, karameldesserter og saltede nødder. Den er også en klassisk ledsager til blåskimmelost som Stilton.

Vintage Port og LBV passer perfekt til mørk chokolade, frugtbaserede desserter med bær eller figner, samt kraftige oste.

White Port (særligt de tørre varianter) er fremragende til salte snacks, oliven, mandler og lettere oste som serveres som aperitif.

Ruby Port komplimenterer chokoladekager, kirsebærdesserter og middelkraftige oste.

Hvilke cocktails kan laves med Portvin?

Hvilke klassiske cocktails bør du kende?

Port Flip

• Ingredienser: 60 ml Ruby Port, 1 helt æg, 10 ml sukkersirup, revet muskatnød
• Tilberedning: Shake alle ingredienser med is, si i et cocktailglas og drys med muskatnød
• Historie: En af de ældste kendte cocktails, der stammer fra 1800-tallet, hvor “flips” med æg var populære

Port and Tonic

• Ingredienser: 50 ml White Port, 100 ml tonic water, citronskive, mynte
• Tilberedning: Byg i et vinglas fyldt med is, rør let og pynt med citron og mynte
• Historie: En portugisisk klassiker, der i årtier har været populær i Porto som forfriskende aperitif

Hvilke moderne cocktails er værd at prøve?

Porto Negroni

• Ingredienser: 30 ml Tawny Port, 30 ml gin, 30 ml Campari
• Tilberedning: Rør med is og si i et rocks-glas med en stor isklump, pynt med appelsinskræl

Ruby Sangria

• Ingredienser: 200 ml Ruby Port, 100 ml rødvin, 50 ml appelsinjuice, hakkede frugter (æble, appelsin, bær), danskvand
• Tilberedning: Bland alle ingredienser undtagen danskvand, lad trække 2 timer, server med is og top med danskvand

Port Manhattan

• Ingredienser: 45 ml bourbon, 25 ml Tawny Port, 2 dash Angostura bitters
• Tilberedning: Rør med is, si i et afkølet cocktailglas, pynt med kirsebær

Hvordan nydes Portvin rent?

White Port med tonic er en populær aperitif i Portugal, serveret over is med en citrusskive og evt. mynte.

Vintage Port kan nydes på traditionel engelsk manér efter middagen, særligt til ost, nødder og tørrede frugter.

En “Tawny on the rocks” er blevet en moderne måde at nyde portvin på varme sommerdage – især 10 eller 20 års Tawny over store isterninger.

LBV Port er perfekt som en introducerende portvin – kompleks nok til at vise portvins dybde, men tilgængelig nok til at nydes uden omfattende kendskab.

Hvilke hjemmelavede varianter kan du eksperimentere med?

Port-infuseret frugt er en dejlig dessert: Læg friske eller tørrede frugter (især pærer, figner eller blommer) i blød i Ruby Port i nogle timer eller dage.

Portvin-sorbet er en raffineret dessert: Bland Tawny Port med sukkersirup, citronjuice og vand, og frys i en ismaskine.

Prøv at lave portvinssauce til stegt and eller vildt: Reducér Ruby Port med rødvin, fond, timian og skalotteløg til en fyldig sauce.

Portvin-marineret ost er en lækker forret: Læg små oste (gerne gedeost) i blød i White Port med krydderurter i nogle dage.

Hvad skal du vide før køb af Portvin?

Hvilke detaljer skal du være opmærksom på ved køb?

Producentens navn er afgørende – etablerede portvinshuse som Taylor’s, Graham’s, Dow’s, Fonseca, Niepoort og Quinta do Noval har lang erfaring og konsistent kvalitet.

Portvinsstilen bør vælges efter anledning og personlig præference: Tawny til afslappet nydelse, Vintage til særlige anledninger eller samling, LBV som godt kompromis, White Port til aperitif.

For Vintage Port er årgangen afgørende. Klassiske årgange som 1963, 1977, 1994, 2000, 2007, 2011 og 2017 er særligt bemærkelsesværdige.

For Tawny Port med aldersangivelse (10, 20, 30, 40 år) er tallet en gennemsnitsalder, ikke en præcis alder. Det repræsenterer smag og karakter, ikke bogstaveligt talt vinens alder.

Hvad får du for pengene i forskellige prisklasser?

Basis Ruby og Tawny Port (100-200 kr.): Enkel men behagelig portvin, god til madlavning og casual nydelse. Ofte ung med direkte, frugtig karakter.

Reserve, LBV og 10 års Tawny (200-400 kr.): Seriøs kvalitet med kompleksitet og karakter. Perfekt balance mellem pris og kvalitet for daglig nydelse.

20 års Tawny og ældre Vintage Ports (400-1000 kr.): Betydelig kompleksitet og dybde, velegnet til særlige anledninger og samlere.

Meget gamle Tawnies (30-40 år) og premium Vintage Ports (1000+ kr.): Exceptionel kompleksitet og finesse, ofte sjældne og samlerobjekter.

Hvordan opbevares Portvin korrekt?

Vintage Port og andre flaskelagrede portvinr bør opbevares liggende i et køligt, mørkt og vibrationsfrit miljø, ideelt ved 12-14°C med konstant temperatur.

Tawny Port, Ruby Port og White Port kan opbevares stående, da de ikke har brug for at holde proppen fugtig. De er mere robuste over for temperaturudsving.

Åbnet Tawny Port kan holde sig 1-2 måneder i køleskab, mens åbnet Vintage Port bør nydes inden for 2-3 dage for optimal oplevelse.

Vakuumpumper kan forlænge åbnet portvins levetid, men vil ikke helt stoppe oxidationen.

Er Portvin en god investering?

Vintage Port fra topproducenter og fremragende årgange har historisk været en solid investering, der stiger i værdi over årtier. Fokuser på “erklærede” årgange fra etablerede huse.

Ældre Tawny Ports (30 og 40 års) fra prestigefyldte producenter kan også stige i værdi, særligt limiterede udgaver.

Sjældne “Single Quinta Vintage Ports” fra exceptionelle vinmarker i fremragende årgange er blevet et interessant investeringssegment.

Samlerobjekter som meget gamle årgange (før 1950) eller specielle flaskeformater (magnums, dobbeltmagnums) kan give betydelige afkast, især med perfekt provenance.

Hvilke mærker anbefaler vi?

Hvad er bedst for begyndere?

Graham’s Six Grapes Reserve Port: En fremragende introduktion til Ruby Port-stilen med rig frugt og tilgængelig karakter.

Taylor’s 10 Year Old Tawny: Perfekt balance mellem ungdommelig frugt og udviklet kompleksitet, ideel første Tawny.

Niepoort Dry White Port: Frisk og tilgængelig introduktion til White Port, fremragende med tonic.

Dow’s Late Bottled Vintage Port: Giver en fornemmelse af Vintage Port-stilen uden at kræve lang lagring eller dekantering.

Hvad vil imponere entusiaster?

Quinta do Noval 20 Year Old Tawny: Ekstraordinær kompleksitet med perfekt balance mellem frugt og nøddeagtige toner.

Graham’s The Stone Terraces Vintage Port: Single vineyard-portvin fra en af regionens mest prestigefyldte marker.

Niepoort Colheita fra ældre årgange (1995 og ældre): Fantastisk eksempel på fadlagret årgangsportvin med utrolig kompleksitet.

Quinta do Vesuvio Vintage Port: Håndlavet portvin fra en historisk ejendom, der stadig tramper druerne med fødderne.

Hvilke flasker er mest eftertragtede?

Taylor’s Vintage Port 1963: Fra en legendarisk årgang, betragtes som en af de største portvine nogensinde.

Quinta do Noval Nacional Vintage Port: Ekstremt sjælden portvin fra et lille uspodet vinmarksområde, produceret i meget begrænsede mængder.

Dow’s Vintage Port 1945: En historisk årgang fra afslutningen af Anden Verdenskrig med exceptionel sjældenhed.

Niepoort Garrafeira Port: En unik portvinsstil, der først modnes på fade, derefter på store glasdemi-johns, og sluttelig på flaske.

Hvor får du mest for pengene?

Fonseca Late Bottled Vintage Port: Giver mange af Vintage Portens kvaliteter til en tredjedel af prisen.

Smith Woodhouse Vintage Port: Fremragende kvalitet fra et mindre kendt, men respekteret hus, ofte til lavere priser end søsterhusene.

Kopke 10 Year Old White Port: En innovativ stil der kombinerer White Ports friskhed med Tawny’s komplekse modning.

Quinta do Infantado: Familie-ejet producent der tilbyder håndlavede portvine til overkommelige priser.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Portvin?

Portvin er en fortifieret vin, der produceres i Douro-dalen i Portugal. Den er karakteriseret ved at vinsprit tilsættes under gæringen, hvilket stopper gæringsprocessen, bevarer druens naturlige sukker og øger alkoholindholdet til omkring 20%. Dette skaber en sød, fyldig vin med kompleks smag.

Hvordan produceres Portvin?

Portvin produceres ved at høste og presse druer (primært portugisiske sorter) fra Douro-dalen. Under gæringsprocessen tilsættes vinsprit (77% alkohol), hvilket stopper gæringen og bevarer druens naturlige sukker. Derefter modnes vinen enten oxidativt på træfade (for Tawny Port) eller reduktivt på flaske (for Vintage Port) afhængigt af den ønskede stil.

Hvad kendetegner Portvin?

Portvin kendetegnes ved sin søde karakter, høje alkoholprocent (omkring 20%) og rige, komplekse smagsprofil. Den findes i flere distinkte stilarter, herunder Ruby Port (ung, frugtig), Tawny Port (fadlagret, nøddeagtig), Vintage Port (fra enkelte exceptionelle år, flaskelagret) og White Port (fra hvide druer). Portvine har typisk aromaer af mørke frugter, nødder, krydderier og chokolade.

Hvor køber man Portvin?

Portvin kan købes i velassorterede vinhandlere, specialforretninger og mange supermarkeder. Online giver specialiserede vinforhandlere som Vinspecialisten, Philipson Wine og Vault of Spirits adgang til et bredt udvalg af både almindelige og sjældne portvine. For de mest eksklusive og ældre årgange er auktionshuse som Bruun Rasmussen og internationale platforme som Wine-Searcher gode steder at lede.