Tomatin Cù Bòcan, Creation #5 – Colombian Andean Oak Casks (bottled 2023), 46%

Introduktion

Cù Bòcan Creation #5 repræsenterer Tomatin destilleriets fortsatte udforskning af innovative fadfinish, hvor sjældne colombianske Andean egefade skaber et fascinerende møde mellem traditionel skotsk whiskyproduktion og eksotiske sydamerikanske smagsnoter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk malt, let tørvet til omkring 15 ppm, hvortil der anvendes Highland-kildevand
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i Tomatins karakteristiske kobberkedler, der giver en frugtig og delikat spirit
• Modning: Hovedsageligt modnet i traditionelle egetræsfade, før den afsluttende modning i sjældne colombianske Andean egefade
• Særlige teknikker: Aftappet ved 46% alkoholstyrke uden kølfiltrering og med naturlig farve for at bevare whiskiens autentiske karakter

Smagsnoter

• Duft: Delikat røg blandet med eksotiske frugter, karamelliseret ananas, vaniljestang og subtile blomsternoter
• Smag: Silkeblød med lag af tropisk frugt, mynte, kanel og kaffe, balanceret mod den subtile tørverøg og let cedertræ
• Eftersmag: Mellemlang til lang med vedvarende krydderier, et strejf af mørk chokolade og en elegant røget finish med behagelig egetræstørhed

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for optimal frigørelse af aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber vand for at åbne de komplekse smagsnoter
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, røget laks, eller rige desserter med tropiske frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands
• Certificeringer/Priser: Del af den kritikerroste Creation-serie, der udforsker innovative fadtyper

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Cù Bòcan Creation #5 repræsenterer et sjældent møde mellem skotsk whisky-tradition og eksotiske colombianske egefade, hvilket skaber en helt unik smagsprofil der adskiller sig fra konventionelle whiskies.

Denne særlige udgave er produceret i begrænset antal, og når denne batch er udsolgt, vil den præcise smagsoplevelse aldrig kunne genskabes.

Master destillatørerne fra Tomatin, med deres århundreder gamle viden om whiskykunst, har med omhu skabt denne perfekt balancerede kombination af let røg og eksotiske smagsnuancer.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykendere og entusiaster verden over har rost Cù Bòcan Creation-serien for dens innovative tilgang og høje kvalitet, med særlig anerkendelse af #5’s unikke colombianske fadfinish.

Samlere, der allerede har investeret i tidligere Creation-udgivelser, tilføjer typisk #5 til deres samling for at komplettere den innovative serie og opleve den fulde smagsrejse.

Førende bartendere og spiritus-eksperter fremhæver Creation #5 som et perfekt eksempel på, hvordan traditionel whiskyproduktion succesfuldt kan møde innovative fadeksperimenter.

Fra Tomatin til dig

Med Cù Bòcan Creation #5 tilbyder Tomatin destilleriet deres ypperste håndværk, hvor generationer af destillationskunst møder dristig innovation for at skabe en enestående whiskyoplevelse til den kræsne whisky-elsker.

Lige som det legendariske spøgelse Cù Bòcan der har givet navn til serien, indfanger denne whisky den mystiske ånd og karakter af det skotske højland, hvor Tomatin destilleriet har produceret kvalitetswhisky siden 1897.

Når du deler en dram af denne exceptionnelle whisky, bliver du del af en unik gruppe af opdagelsesrejsende, der værdsætter at opleve nye whiskyhorisonter – er du klar til at blive en del af Cù Bòcan-fællesskabet?