Tomatin 14 yo, Port Casks, 46%

Introduktion

Tomatin 14 års Port Cask er et fremragende eksempel på, hvordan traditionelt skotsk whisky-håndværk kan forenes med innovativ fadlagring for at skabe en helt unik smagsoplevelse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af skotsk byg og det krystalklare vand fra Alt-na-Frith-kilden i Monadhliath-bjergene i de skotske Highlands
• Destillationsproces: Dobbelt-destilleret i Tomatins kobber pot stills, der sikrer en ren og elegant new make spirit
• Modning: Først modnet på traditionelle amerikanske egetræsfade, derefter efterlagret på portugisiske portvinsfade i en del af modningsperioden for at opnå kompleksitet
• Særlige teknikker: Aftappet ved 46% uden køldefiltrering for at bevare samtlige aromakomponenter og en fyldig mundfornemmelse

Smagsnoter

• Duft: Rige frugtnuancer af røde bær, vinøse noter, blommer, honning og diskret vanilje med antydninger af valnød
• Smag: Sødmefuld og fyldig med vinøs karakter fra portvinsfadene, mørke kirsebær, rosiner, appelsinskræl, honning, let krydring og diskrete egetræsnoter
• Eftersmag: Middellang til lang eftersmag med vedvarende frugtnoter, tørre krydderier og en behagelig nøddeagtig finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der samler og koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren eller med et par dråber vand for at åbne for flere aromaer – vand kan især fremhæve portvinsfadenes frugtige karakter
• Madkombinationer: Mørk chokolade, dessert med røde bær, modne oste eller blot som en elegant digestif efter et godt måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands, Tomatin Distillery
• Certificeringer/Priser: Har modtaget flere anerkendelser, herunder guldmedalje ved International Spirits Challenge og 90+ point hos flere anerkendte whiskyskribenter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tomatin 14 Years Port Cask repræsenterer et mesterligt eksempel på balancen mellem klassisk Highland whisky og innovative fadlagringsteknikker.

Denne særlige udgave produceres i begrænsede mængder, da adgangen til de rette portvinsfade kræver omhyggelig udvælgelse og tålmodighed.

Master Distiller Graham Eunson og hans team har med deres ekspertise skabt en whisky, der nyder anerkendelse fra whiskyautoriteter verden over.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster fra hele verden fremhæver konsekvent denne 14-årige Tomatin for dens velafbalancerede portvinsprofil og eksemplariske håndværk.

Mange connoisseurs vælger at inkludere denne expression i deres permanente samling, når først de har stiftet bekendtskab med dens unikke karakter.

Tomatin Distilleries fortsat stigende anseelse i whiskyverden understreges af de tilbagevendende positive anmeldelser af netop denne Port Cask-udgave.

Fra Tomatin Distillery til dig

Med købet af denne whisky giver Tomatin Distillery dig adgang til generationers destilleringskunst og en sjælden smagsoplevelse, der normalt kun er forbeholdt de mest dedikerede whiskyrejsende i de skotske højland.

Ligesom Tomatin Distillery, der har været en integreret del af det lokale højlandssamfund siden 1897, vil denne whisky skabe samhørighed og fællesskab, når den deles med venner og familie.

Vi inviterer dig til at blive en del af Tomatin-familien og opleve denne exceptionelle portvinsfadslagrede single malt, som fortjener en plads i enhver seriøs whiskysamling.