Port Charlotte Islay Barley 2014, (Heavily Peated Bruichladdich), 50%

Introduktion

Port Charlotte Islay Barley 2014 er Bruichladdich destilleriets autentiske hyldest til Islay, hvor hver ingrediens og process afspejler øens terroir og whiskykultur.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% lokalt dyrket byg fra Islay-gårdene, tørverøget til et højt phenol-niveau for at opnå den karakteristiske røgede profil
• Destillationsproces: Traditionel kobberpotdestillation på Bruichladdich destilleriet med langsom destillering for at bevare de komplekse aromaer
• Modning: Unik sammensætning af 84% first fill bourbon fade, 8% second fill Virgin oak og 8% second fill Bordeaux vinfade
• Særlige teknikker: Non-chill filtered og uden farvetilsætning for at bevare whiskyens naturlige karakter og olierige tekstur

Smagsnoter

• Duft: Intense tørverøg med maritime noter, citrus, fersken og subtile blomster-toner balanceret med vanille og eg fra fadene
• Smag: Kraftfuld tørverøg med salte havtoner, modne frugter, honning, citrus og et strejf af mørk chokolade, alt understøttet af cremet maltkarakter
• Eftersmag: Lang og vedvarende med røg, der udvikler sig til søde krydderier, egetræ og tørret frugt med en varmende og tilfredsstillende karakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumstemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren først, prøv derefter med få dråber rent vand for at åbne for flere aromaer
• Madkombinationer: Kraftige oste, røget fisk, mørk chokolade eller traditionelle skotske røgede retter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 50% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Islay, Skotland
• Certificeringer/Priser: Del af Bruichladdich’s anerkendte terroir-drevne produkter, der har vundet talrige udmærkelser for deres autenticitet og kvalitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Port Charlotte Islay Barley 2014 repræsenterer den sjældne kombination af lokaldyrket byg og mesterlig fadkomposition, der skaber en ultimativ terroir-whisky.

Hver batch er begrænset af den mængde byg, der kan dyrkes på Islay’s udfordrende jord, hvilket gør denne whisky til en eftertragtet og begrænset udgivelse.

Bruichladdich’s progressive hebridiske destilleri er anerkendt blandt whiskyeksperter for deres kompromisløse fokus på kvalitet og autenticitet i hver aftapning.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere har konsekvent lovprist Port Charlotte-serien for dens ekstraordinære balance mellem kraft og finesse.

De fleste samlere, der først anskaffer sig én Port Charlotte, ender med at udvide deres samling med flere varianter fra denne prestigefyldte serie.

Den distinkte karakter af denne aftapning har cementeret dens status som en reference for moderne tørverøget whisky med lokal identitet.

Fra Bruichladdich til dig

Med hver flaske deler destilleriet den sjælden gave, der er resultatet af generationers whisky-ekspertise kombineret med de bedste lokale råvarer.

Bruichladdich’s dedikation til bæredygtighed og samarbejde med lokale landmænd skaber ikke bare en fantastisk whisky, men støtter også et helt lokalsamfund du bliver en del af.

Bliv en del af den eksklusive gruppe af whisky-kendere, der værdsætter autenticitet og håndværk, og oplev den sande Islay-karakter i hver dråbe Port Charlotte.