Macallan 10 yo (early 2000s), 40%

Introduktion

Macallan 10 Year Old fra de tidlige 2000’ere repræsenterer en æra i skotsk whiskyhistorie, hvor destilleriets dedikation til exceptionel sherryfadsmodning og traditionelt håndværk cementerede dets position blandt verdens mest respekterede whiskyproducenter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret udelukkende af højkvalitets bygmalt fra Speyside-regionen i Skotland
• Destillationsproces: Destilleret i Macallans karakteristiske små kobberkedler, som giver en særlig fyldig og koncentreret new make spirit
• Modning: Lagret i minimum 10 år i omhyggeligt udvalgte europæiske og amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Oloroso sherry
• Særlige teknikker: Macallans strenge fadeudvælgelsesproces, hvor kun cirka 16% af fadene vurderes værdige til at blive anvendt i deres whisky

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af modne frugter, vanilje, kanel og subtile sherrytoner med elementer af honning og tørret frugt
• Smag: Velafbalanceret kombination af søde sherrytoner, maltet byg, tørrede frugter, karamel og hint af ingefær og mørk chokolade
• Eftersmag: Middellang, varm og behagelig med vedvarende noter af egetræ, krydderier og subtile tørrede frugter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 15-18°C for at frigive de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas som Glencairn for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne yderligere
• Madkombinationer: Mørk chokolade, nødder eller modne oste som ældre Gouda eller Comté

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl/750ml (standardstørrelse)
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Macallan har gennem årene vundet adskillige priser for deres 10-årige udtryk, herunder høje vurderinger fra Jim Murray’s Whisky Bible og International Spirits Challenge

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Macallan 10 Year Old fra de tidlige 2000’ere skiller sig ud med sin ekstraordinære balance mellem sødme og kompleksitet, et resultat af destilleriets kompromisløse tilgang til kvalitet.

Som en aftapning fra en tidligere æra er denne whisky begrænset i antal og bliver stadig sjældnere med tiden, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver samling.

Destilleriets strenge kvalitetskontrol og ekspertise i sherryfadsmodning, som anerkendes af whiskyeksperter verden over, kommer til fuldt udtryk i denne klassiske udgave.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og samlere søger aktivt Macallan-flasker fra denne periode, da de anses for at repræsentere destilleriets klassiske profil, før nyere produktionsændringer.

Macallan-fans påpeger ofte, at når man først har oplevet dybden og karakteren af disse tidligere aftapninger, vender man konstant tilbage for at genopleve den særlige smagsoplevelse.

Denne 10-årige udgave fremhæves regelmæssigt i ekspertanmeldelser for sin evne til at demonstrere kompleksitet på trods af den relativt unge alder.

Fra Macallan Distillery til dig

Med hver flaske tilbyder Macallan dig ikke blot en whisky, men resultatet af over 200 års destillationstradition og fadekspertise, en arv som nu kan blive en del af din egen samling.

Som whiskyentusiast vil du uden tvivl værdsætte den ekstraordinære opmærksomhed på detaljer, der går ind i hver eneste Macallan-flaske – en passion, som deles af samlere og nydere verden over.

Ved at tilføje denne historiske Macallan til din samling, bliver du en del af en eksklusiv gruppe af whiskyentusiaster, der forstår og værdsætter betydningen af at bevare et stykke skotsk whiskyhistorie.