Linkwood 10 yo (2012/2022), Adelphi Selection, 59.9%

Introduktion

Linkwood, et af Speysides klassiske men ofte oversete destillerier, får her sin karakter fuldt udfoldet i Adelphi’s omhyggelige udvælgelse, der fremhæver destilleriets elegante og frugtige DNA.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt af højeste kvalitet, typisk for Speyside-regionen
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i Linkwoods karakteristiske kobberkedler, der giver den lette, frugtige karakter
• Modning: 10 års modning i et enkelt, nøje udvalgt fad under Skotlands kølige klima
• Særlige teknikker: Adelphi’s stringente fadudvælgelsesproces, hvor kun de absolut bedste fade vælges til single cask-aftapning ved fuld fadstyrke uden kølfiltrering

Smagsnoter

• Duft: Intense noter af moden frugt, honningsødme, vanilje og et strejf af krydrede eg-noter med antydninger af tørrede æbler og pærer
• Smag: Kraftfuld og kompleks med lag af honning, moden frugt, citrus, let krydderi og en behagelig egetræsindflydelse. Den høje alkoholprocent giver en fyldig mundfornemmelse med både sødme og dybde
• Eftersmag: Lang og vedholdende med en perfekt balance mellem frugt, eg og krydderier, der langsomt aftager og efterlader en behagelig varme

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der samler aromerne
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve den fulde styrke og intensitet, tilsæt derefter nogle få dråber vand for at åbne nye aromalag
• Madkombinationer: Komplekse oste som aged cheddar, let sødme fra shortbread eller mørk chokolade med højt kakaoindhold

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 59.9% (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Adelphi er anerkendt som en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere med strenge udvælgelseskriterier

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Linkwood 10 år repræsenterer den sande essens af håndværksmæssig whiskyproduktion, hvor hvert enkelt fad har sin egen karakter og personlighed.

Med et ekstremt begrænset antal flasker tilgængelige fra dette enkelttøndeudvalg, er dette en sjælden mulighed for at opleve Linkwoods særlige karakter i sin reneste form.

Adelphi, med over 100 års historie og ekspertise i whiskyudvælgelse, godkender kun omkring 4% af de fade, de vurderer, hvilket sikrer den højeste kvalitetsstandard.

Anerkendelse fra kendere

Adelphi Selection er højt værdsat blandt whiskyentusiaster verden over, og deres aftapninger sælges ofte ud inden for få uger efter frigivelse.

Mange dedikerede samlere forpligter sig til at erhverve hver ny Adelphi-aftapning for at komplettere deres kollektion, bevidste om værdiudviklingen og kvaliteten.

Erfarne whiskyskribenter og eksperter fremhæver jævnligt Adelphi’s evne til at identificere og aftappe ekstraordinære fade, der viser destilleriets karakter i sin reneste form.

Fra Adelphi til dig

Når Adelphi tilbyder denne exceptionelle whisky til markedet, deler de generationer af viden og passion som få andre aftappere kan matche.

Ligesom dig sætter Adelphi’s team kvalitet og autenticitet over alt andet, hvilket afspejles i hvert eneste valg de træffer fra fadudvælgelse til flaskedesign.

Ved at inkludere denne Linkwood i din samling, bliver du en del af et selektivt fællesskab af ægte whiskyentusiaster, der værdsætter den rene og uspolerede udtryksform af et historisk skotsk destilleris kunst.