Lindores Abbey Single Cask (2018 Cask #2018/0382), 54.3%

Introduktion

Lindores Abbey Single Cask (2018) repræsenterer en moderne destillationskunst med dybe historiske rødder, da Lindores Abbey officielt betragtes som “whiskyens vugge” med dokumenterede destillationsaktiviteter tilbage fra 1494.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk maltbyg af højeste kvalitet, dyrket i områder med optimale vækstbetingelser
• Destillationsproces: Fremstillet på Lindores Abbeys kobberpotter med en nøje styret destillationsproces der sikrer åndens renhed
• Modning: Modnet på et nøje udvalgt bourbonfad (cask #2018/0382) fra 2018, hvilket giver whiskyen dens distinkte karakter
• Særlige teknikker: Håndværksmæssig produktion i små batches med fokus på at indfange destilleriets unikke karakter i en aftapning ved fadstyrke

Smagsnoter

• Duft: Komplekse aromaer af vanilje, honning og citrusfrugt med subtile undertoner af malt og egetræ
• Smag: Intens og fyldig med lag af karamelliseret æble, tørrede frugter og krydderier, understøttet af en let sødme fra bourbonfadet
• Eftersmag: Lang og varmende med et elegant samspil mellem krydderier, tør eg og en blid, sødmefuld finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve alle nuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren først for at opleve den fulde kompleksitet, prøv derefter med få dråber vand for at åbne op for flere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, indtørrede frugter eller let røgede oste der komplementerer whiskyens kompleksitet

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 54,3% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Lowlands, Fife
• Certificeringer/Priser: Repræsenterer en ny æra for det historiske Lindores Abbey destilleri, der blev genåbnet i 2017

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Single Cask fra Lindores Abbey repræsenterer en exceptionel smagsrejse, hvor historie og moderne destillationskunst mødes i perfekt harmoni.

Med kun ét enkelt fad aftappet af denne specifikke single cask, er dette en sjældent tilgængelig whisky der snart vil være helt utilgængelig.

Lindores Abbey er anerkendt af whiskyhistorikere verden over som “whiskyens vugge”, hvilket giver denne aftapning en autentisk forbindelse til selve whiskyens oprindelse.

Anerkendelse fra kendere

Entusiaster og whiskyeksperter har rost Lindores Abbey’s nye produktioner for deres eksemplariske kvalitet og karakteristiske stil.

Samlere, der har investeret i disse tidlige aftapninger fra det genåbnede destilleri, har allerede oplevet hvordan de første udgivelser er blevet eftertragtet.

Whiskymagasiner og kritikere fremhæver disse single casks som vigtige milepæle i et moderne destilleris genfødsel på et historisk fundament.

Fra Lindores Abbey til dig

Ved at skabe disse omhyggeligt udvalgte single casks, giver Lindores Abbey dig mulighed for at opleve et stykke levende whiskyhistorie i din samling.

Destilleriet deler samme passion for kvalitet og historie som deres dedikerede følgere, med hver flaske som vidnesbyrd om deres kompromisløse engagement.

Vær en del af Lindores Abbey’s fornyede whisky-arv og sikr dig denne unikke single cask, før den er væk for altid.