Lindores Abbey Lowland Single Malt (bottled 2021), 46%

Introduktion

Lindores Abbey, hvor de første nedskrevne beviser på whiskyproduktion i Skotland stammer fra 1494, genoplivede i 2021 deres århundredgamle tradition med denne elegante Lowland single malt.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt fra Lowland-regionen, der er kendt for sin mildhed og elegance
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i kobberkedler med fokus på at bevare de bløde frugtnoter, der kendetegner Lowland whiskies
• Modning: Triple cask-modning i en kombination af ex-bourbon fade, sherryfade og vinbarriqué-fade som giver dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Non-chill filtered for at bevare maksimal smag og karakter

Smagsnoter

• Duft: Delikate noter af æble, pære og vanilje fra bourbonfadene, kombineret med subtile krydderier og tørrede frugter fra sherryfadene
• Smag: Blød og fløjlsagtig tekstur med frugtige lag af moden pære, honning og karamel efterfulgt af elegante toner af mandel og krydret eg fra vinbarriqué-fadene
• Eftersmag: Mellemlang til lang eftersmag med behagelige krydderier, en let tørhed og fad-karakter der efterlader en varm, balanceret fornemmelse

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve de subtile frugtnoter
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes rent eller med få dråber vand for at åbne bouqueten
• Madkombinationer: Fremragende til lette desserter med frugt, modne oste eller som ledsager til en god samtale efter middagen

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Lowlands
• Certificeringer/Priser: Fremhævet i Jim Murray’s Whisky Bible som en bemærkelsesværdig nyetableret single malt

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Lindores Abbey Single Malt repræsenterer en sjælden mulighed for at smage whisky fra stedet, der betragtes som “whiskyfødslens vugge” i Skotland.

Med en begrænset produktion og stigende international anerkendelse bliver denne whisky i stigende grad eftertragtet blandt samlere og kendere.

Destilleriets Master Blender har omhyggeligt udvalgt hvert enkelt fad for at sikre, at denne whisky lever op til Lindores Abbeys historiske betydning.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter verden over har hyldet Lindores Abbey for deres dedikation til historisk autenticitet og moderne kvalitet.

Entusiaster der har fulgt destilleriets genåbning gennem årene finder i denne aftapning en perfekt opfyldelse af de høje forventninger.

Destilleriets tilbagevenden til whiskyproduktion er blevet kaldt “en af de mest betydningsfulde begivenheder i moderne skotsk whiskyhistorie” af ledende brancheeksperter.

Fra Lindores Abbey til dig

Med hver flaske Lindores Abbey Single Malt tilbyder destilleriet ikke blot en exceptionel whisky, men også en del af Skotlands kulturarv.

Som whiskyentusiast vil du sætte pris på den omhyggelige balance mellem traditionel håndværkskunst og moderne destillationsteknikker, der kendetegner denne Lowland single malt.

Ved at nyde denne whisky bliver du del af en tradition, der strækker sig over 500 år tilbage i tiden – en unik mulighed for at smage historien og opleve fremtiden af skotsk whisky.