Lagavulin 25 yo (1977/2002), Diageo Special Releases, 57.2%

Introduktion

Lagavulin 25 års (1977/2002) repræsenterer et historisk øjeblik i Islays whiskytradition, hvor Lagavulins karakteristiske robuste profil har udviklet sig gennem et kvart århundredes omhyggelig modning til et sjældent mesterværk.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk maltbyg tørret over Islays karakteristiske tørveildsrøg, kombineret med krystalklart kildevand fra Solan Lochs
• Destillationsproces: Traditionel kobber pot still destillation udført med særlig langsom destillation, der bevarer Lagavulins karakteristiske olieagtige karakter
• Modning: 25 års modning i nøje udvalgte egetræsfade med en blanding af bourbon- og sherryfade, hvilket giver ekstraordinær dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Frigivet som del af den eksklusive Diageo Special Releases serie i 2002, aftappet ved fadstyrke uden køldefiltrering for at bevare alle aromakomponenter

Smagsnoter

• Duft: Intens aromatisk tørverøg med komplekse lag af havbrise, jod, tjære og medicinske noter, der udvikler sig til tørrede frugter, valnødder og en subtil sherry-sødme
• Smag: Kraftfuld og olieagtig tekstur med eksplosiv tørverøg, havkarakter og en perfekt balance mellem søde frugtnuancer, mørk chokolade, espresso og krydderier som kanel og muskatnød
• Eftersmag: Ekstraordinært lang og varmende med vedvarende tørverøg, der gradvist afløses af tørre egetræstoner, læder, figen og en let saltpræget finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur, ca. 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent, eventuelt med et par dråber rent vand for at åbne for flere aromaer. Tid til at udvikle sig i glasset vil belønne tålmodigheden
• Madkombinationer: Kraftfuld blåskimmelost, mørk chokolade med havsalt, eller som meditativ afslutning på et måltid uden mad

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57.2% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay, Port Ellen
• Certificeringer/Priser: Aftappet som del af den højt anerkendte Diageo Special Releases serie, der repræsenterer det absolut bedste fra Diageos destillerier

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Lagavulin 25 års (1977/2002) repræsenterer en sjælden og autentisk smagsrejse gennem et af Islays mest ikoniske destilleriers historie.

Denne særlige udgivelse er yderst sjælden og efterspurgt, da mængden er stærkt begrænset og denne årgang aldrig vil blive genskabt.

Anerkendte whiskykritikere og mestre, herunder Jim Murray og Dave Broom, har hyldet denne udgave som et definerende eksempel på Lagavulins finest tørverøgede karakter.

Anerkendelse fra kendere

Samlere og entusiaster verden over investerer i denne whisky både for dens ekstraordinære smag og dens historiske betydning i Lagavulins portefølje.

Connaisseurs der tidligere har haft privilegiet at smage ældre Lagavulin-aftapninger, forpligter sig ofte til at finde denne særlige udgave for at komplettere deres samling.

Specialiserede whiskymagasiner og eksperter refererer konsekvent til denne 25-årige Lagavulin som et højdepunkt i Diageos Special Releases program og et lysende eksempel på Islay-malts uovertrufne ekspertise.

Fra Lagavulin distillery til dig

Lagavulin har gennem generationer delt deres ekspertise og passion med entusiaster, og denne eksklusive udgivelse er kulminationen på destilleriets stolteste håndværkstraditioner.

Ligesom destilleriarbejderne på Islay kæmper mod elementerne for at producere denne bemærkelsesværdige dram, vil kendere genkende og værdsætte den dedikation, der har skabt dette mesterværk.

Ved at tilføje denne whisky til din samling, bliver du en del af Lagavulins historiske arv og et eksklusivt fællesskab af konnossører, der forstår og værdsætter det absolut ypperste indenfor whiskyhåndværk.