Highland Park, Dragon Legend, 43.1%

Introduktion

Highland Park Dragon Legend er en karakterfuld whisky fra Skotlands nordligste destilleri på de forblæste Orkney-øer, hvor vikingernes indflydelse og nordiske traditioner stadig lever i hver dråbe.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk byg og lokal Orcadian tørv med et højt indhold af hedelyng og mosser
• Destillationsproces: Traditionel dobbeltdestillation i kobberkedler med langsom destillation for maksimal karakter
• Modning: Kombination af amerikanske ex-bourbon egetræsfade og udvalgte europæiske sherryfade
• Særlige teknikker: Håndvendt gulvmaltning og anvendelse af den unikke lyngtørv fra Orkney, der giver whiskyen dens særprægede aromatiske røgprofil

Smagsnoter

• Duft: Aromatisk tørverøg, søde krydderier, modne æbler og citrus med et strejf af vanilje
• Smag: Rig på karamelliseret honning, sultanaer, ingefær og kanel, balanceret med en dybere, mere intens tørverøg end Highland Parks standardudgaver
• Eftersmag: Langvarig med varmende krydderier, subtil røg og en behagelig sødme fra sherryfadene

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-21°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Røget laks, mørk chokolade, modne oste eller krydrede retter med lam

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43,1%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney
• Certificeringer/Priser: 92 point ved International Wine & Spirit Competition; Guld ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park Dragon Legend repræsenterer en exceptionel balance mellem sødme og røg, med en intensitet der sjældent findes i denne prisklasse.

Denne særlige aftapning er produceret i begrænsede partier, hvilket sikrer en omhyggelig kontrol med kvaliteten og en eksklusiv oplevelse for hver flaske.

Destilleriets 220-årige erfaring og deres position som et af verdens mest respekterede whiskydestillerier garanterer en autentisk og uovertruffen smagsoplevelse.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere verden over har rost Dragon Legend for dens dybe kompleksitet og usædvanligt velafbalancerede smag.

Når man først har oplevet denne unikke kombination af aromatisk røg og rige sherrytoner, vender mange whiskyelskere tilbage til Highland Parks særlige stil.

Masterdestilleren Gordon Motion fremhæver selv Dragon Legend som et eksemplarisk udtryk for destilleriets evne til at forene tradition med innovation.

Fra Orkney til dig

Hvert glas Highland Park Dragon Legend giver dig en autentisk forbindelse til Orkneys storslåede landskaber og den rige viking-arv, som destilleriet værner om.

Den særlige karakter i denne whisky afspejler de barske vejrforhold og den modstandsdygtige natur hos øboerne, der gennem generationer har forfinet kunsten at skabe exceptionel whisky.

Ved at vælge Dragon Legend bliver du ikke blot en del af en århundredgammel tradition, men tager også del i en fortsat fortælling om håndværk og passion, som kun Highland Park kan tilbyde.