Highland Park 23 yo (1991/2015), Silver Seal, 51.5%

Introduktion

Highland Park 23 år (1991/2015) er en ekstraordinær single cask-udgivelse, omhyggeligt udvalgt og aftappet af det respekterede italienske uafhængige aftapningshus Silver Seal som del af deres eksklusive Wildlife Collection.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret med Highland Parks karakteristiske maltbyg og vand fra de rene kilder på Orkney-øerne
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation efter Highland Parks historiske metoder med langsom opvarmning og nøje kontrolleret destillation
• Modning: 23 års omhyggelig modning fra 1991 til 2015 i et enkelt, nøje udvalgt fad
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke på 51,5% uden køldefiltrering for at bevare whiskiens fulde karakter og kompleksitet

Smagsnoter

• Duft: Kompleks aroma af tørret frugt, honning og let røg med nuancer af vanilje, krydderier og blomsterhint
• Smag: Rig og fyldig med lag af moden frugt, mørk chokolade, subtil tørverøg, karakteristisk Highland Park hedelyng og varm honning
• Eftersmag: Lang og varmende afslutning med elegante krydderier, let røg og søde noter af tørret frugt, der bliver ved med at udvikle sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber rent vand for at åbne op for de komplekse smagsnoter
• Madkombinationer: Mørk chokolade, lagrede oste eller serveres alene som digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 51,5% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne
• Certificeringer/Priser: Del af den prestigefyldte Wildlife Collection fra Silver Seal

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 23 år fra Silver Seal repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve en ægte encask-whisky fra et af Skotlands mest respekterede destillerier.

Med en begrænset produktion og kun ét fad aftappet, er denne udgivelse af natur stærkt begrænset og bliver kun mere sjælden med tiden.

De 23 års modning under vejrforholdene på de nordlige Orkney-øer har skabt en kompleksitet, der kun kan opnås gennem tålmodighed og Highland Parks anerkendte destillationsteknikker.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og samlere verden over værdsætter Silver Seals aftapninger for deres ekstraordinære kvalitet og omhyggelige fadudvælgelse.

Ved at tilføje denne flaske til din samling, slutter du dig til en eksklusiv gruppe af connoisseurer, der værdsætter det fineste inden for single malt whisky.

Wildlife Collection fra Silver Seal er anerkendt af whiskyeksperter for at præsentere nogle af de mest bemærkelsesværdige og unikke aftapninger på markedet.

Fra Orkney til dig

Denne whisky er resultatet af generationers håndværk og Highland Parks dedikation til at producere ekstraordinære maltwhiskyer, som nu er tilgængelig for de få, der værdsætter autentisk kvalitet.

Som whiskyentusiast vil du genkende den særlige karakter, der gør Highland Park til en favorit blandt kendere og den særlige omsorg, Silver Seal har lagt i udvælgelsen af dette eksklusive fad.

Bliv en del af denne whiskyfortælling, og oplev hvordan over to årtiers tålmodig modning kulminerer i et eksemplar af skotsk whiskyhistorie, der venter på at blive udforsket dråbe for dråbe.