Highland Park 20 yo (2003/2023), Single Cask (#1494), 56.7%

Introduktion

Highland Park 20 Year Old Single Cask #1494 repræsenterer den skotske whisky-traditions fineste håndværk fra Orkney-øerne. Dette eksklusive udtryk fra 2003 vintage demonstrerer Highland Parks evne til at skabe komplekse og karakterfulde whiskies gennem to årtiers tålmodig modning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Maltet byg fra Highland Parks egne maltværker på Orkney-øerne, kombineret med lokalt tørvevand fra Cattie Maggie’s Spring
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i traditionelle kobberdestilleringsapparater med Highland Parks karakteristiske lange fermentering
• Modning: 20 års modning i enkelt sherry-fad, hvilket giver dyb kompleksitet og rige frugtnoter
• Særlige teknikker: Aftappet ved flaskestyrke uden koldfiltrering for at bevare maksimal smag og tekstur

Smagsnoter

• Duft: Rig sherry-frugt med tørrede figner, rosiner og kandiserede appelsiner, balanceret af Highland Parks signatur-røg og honning
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af mørk chokolade, julekrydderier, nødder og subtile røgnoter, understøttet af sherryens sødme
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydderier, tørket frugt og en elegant røgfinish der afslører Highland Parks Orkney-karakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Glencairn-glas eller nosing-glas for optimal aromaudvikling
• Serveringsideer: Nydes ren for at værdsætte den komplekse sherry-modning og flaskestyrke
• Madkombinationer: Mørk chokolade, nødder, modne oste eller efter-middag som digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 56,7%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne
• Certificeringer/Priser: Officiel aftapning fra Highland Park destilleriet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 20 Year Old Single Cask #1494 leverer en exceptionel balance mellem Highland Parks klassiske Orkney-karakter og den rige kompleksitet fra to årtiers sherry-fadmodning.

Som en single cask-udgivelse er dette en af meget få flasker fra dette specifikke fad, hvilket gør hver flaske til en sjælden skat for samlere og connoisseurs.

Highland Parks status som en af Skotlands mest respekterede destillerier understøttes af over 220 års erfaring med at skabe whiskies af verdensklasse.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster verden over anerkender Highland Park for deres konsistente kvalitet og unikke Orkney-terroir, der kommer til udtryk i hver dråbe.

Single cask-udgivelser fra Highland Park er højt eftertragtede blandt samlere, da de repræsenterer destilleriets råeste og mest autentiske udtryk.

Den 20-årige modning og flaskestyrke gør denne whisky til et statement-stykke for enhver seriøs whisky-samling.

Fra Highland Park til dig

Ved at vælge denne exceptionelle single cask, støtter du en familie-destilleri der har bevaret deres traditionelle produktionsmetoder gennem generationer.

Highland Parks dedikation til håndværk og kvalitet afspejles i hver detalje, fra den lokale tørv til de håndudvalgte fade.

Bliv en del af Highland Parks stolte tradition og oplev hvorfor denne whisky har fortryllet whisky-elskere i over to århundreder – tilføj denne sjældne perle til din samling i dag.