Highland Park 18 yo, Viking Pride, 43%

Introduktion

Highland Park 18 Year Old Viking Pride er kronjuvelen i Highland Parks core range og repræsenterer den perfekte balance mellem røget tørv, sød honning og sherry-modning, der har gjort destilleriet berømt som Orkney-øernes stolthed siden 1798.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Lokalt dyrket skotsk byg og den unikke Orcadian tørv, rig på hedelyng fra Hobbister Moor
• Destillationsproces: Traditionel gulvmaltning og langsom destillation i kobber pot stills, der bevarer whiskyens krydrede karakter
• Modning: 18 års modning i en kombination af europæiske og amerikanske egefade med overvægt af førsteklasses oloroso sherryfade
• Særlige teknikker: Highland Parks unikke “high cut”, hvor kun den fineste og reneste sprit udtages til modning

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med aromaer af moden honning, mørk chokolade, tørrede frugter, appelsinskal og subtil røg fra lyngtørv
• Smag: Fyldig og fløjlsblød med lag af butterscotch, krydret ingefær, sød honning, tørrede abrikoser, varme krydderier og behagelig tørverøg
• Eftersmag: Lang og vedvarende med en perfekt balance mellem sødme, krydderier og subtil røg, der langsomt aftager og efterlader en varm, afrundet fornemmelse

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med et enkelt dråbe vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste, røget laks eller rige desserter med tørrede frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl/700ml
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne, Highlands
• Certificeringer/Priser: Tre gange kåret som “Best Spirit in the World” af F. Paul Pacult’s Spirit Journal samt dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 18 Year Old Viking Pride er destilleriets signaturudtryk, der perfekt balancerer de fem hjørnesten i Highland Parks karakteristiske smag: lyngtørv, sherrymodning, kølige modningsforhold, traditionel gulvmaltning og harmonisk blending.

Med et begrænset antal flasker produceret årligt er denne 18-årige single malt en af de mest eftertragtede whiskyer i verden blandt samlere og kendere.

Whiskyanmelder F. Paul Pacult beskrev den som “den bedste spiritus i verden”, en hyldest til det næsten 225 år gamle håndværk, der ligger bag hver eneste flaske.

Anerkendelse fra kendere

Highland Park 18 er den foretrukne whisky for utallige mesterblendere, destillatører og whiskyanmeldere verden over, der værdsætter dens perfekte balance og kompleksitet.

Når man først har oplevet den fuldendte harmoni i Highland Park 18, vender mange whiskyentusiaster regelmæssigt tilbage til denne ikoniske aftapning.

Destilleriet har igennem årtier fastholdt samme høje kvalitetsniveau, hvilket afspejles i de konsekvent høje bedømmelser og talrige priser, der har cementeret dens status som en sand whiskyikon.

Fra Orkney-øerne til dig

Hver flaske Highland Park 18 repræsenterer århundreders erfaring og viden, der generøst deles gennem en udsøgt smagsoplevelse, der transporterer dig direkte til Orkney-øernes vilde, stormfulde landskab.

Highland Park’s dedikerede team arbejder stadig efter de samme principper som grundlæggeren Magnus Eunson – med ægte passion for at skabe en whisky, der afspejler deres øs unikke karakter og stolte vikingetraditioner.

At nyde Highland Park 18 er at blive en del af en eksklusiv familie af whiskyentusiaster, der værdsætter autenticitet, håndværk og den særlige ånd fra Orkney – prøv den i dag og oplev hvorfor denne whisky fortjener sin plads i enhver samling.