Highland Park 15 yo, Viking Heart, 44%

Introduktion

Highland Park 15 yo Viking Heart er en autentisk Orkney single malt whisky med dybe rødder i den nordiske arv, der perfekt balancerer det karakteristiske øsamfunds terroir med moderne destilleringskunst.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Lokal skotsk bygmalt med en lille andel let tørverøget malt fra Orkney-øerne
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i Highland Parks historiske destilleri på Orkney
• Modning: 15 års modning i en kombination af europæiske og amerikanske egetræsfade med overvægt af first-fill sherry fade
• Særlige teknikker: Unik balancering af fade for at opnå den perfekte harmoni mellem sherrysødme og den lette Orkney-tørverøg

Smagsnoter

• Duft: Aromatisk røg, friske citrusfrugter, vanilje, pære og saftige ananas-noter, komplimenteret af krydrede sherry-nuancer
• Smag: Cremet vaniljesødme med honning, tropiske frugter og varme krydderier, balanceret med diskret røg og egetræstoner
• Eftersmag: Lang og behageligt kompleks med subtil røget tørv, der gradvist overgår til krydrede noter af ingefær og muskatnød

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes rent eller med få dråber vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, røget laks, modne oste eller smagsrige deserter med honning

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 44%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne
• Certificeringer/Priser: Flere internationale anerkendelser, herunder guld ved International Spirits Challenge

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 15 yo Viking Heart repræsenterer en exceptionel balance mellem sherryfadssødme og subtil tørverøg, der gør den til en af de mest karakteristiske single malts på markedet.

Med sin begrænsede produktion og særlige modningsproces er denne 15-årige udgave en sjælden perle blandt Highland Parks sortiment.

Destilleriets næsten 225-årige historie og position som det nordligste destilleri i Skotland garanterer en autenticitet og ekspertise, som få andre kan matche.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykendere og kritikere har konsekvent hyldet Highland Park 15 yo Viking Heart for dens kompleksitet og eksemplariske håndværk.

Entusiaster, der før har nydt Highland Parks ekspressioner, vender ofte tilbage til denne 15-årige udgave for dens perfekte balance mellem ungdommelig energi og moden elegance.

Internationale smagspaneler har tildelt denne whisky topbedømmelser, hvilket bekræfter dens status som en fremragende repræsentant for den unikke Orkney-stil.

Fra Orkney-øerne til dig

Med Highland Park 15 yo Viking Heart tilbyder destilleriet ikke blot en fremragende whisky, men også en invitation til at opleve den rige nordiske kulturarv og Orkneys unikke terroir.

Den håndlavede keramiske flaske er inspireret af de antikke krukker, hvor whiskyen oprindeligt blev opbevaret, og skaber en følelsesmæssig forbindelse til destilleriets autentiske historie.

Ved at vælge Highland Park 15 yo Viking Heart bliver du del af en tradition, der strækker sig århundreder tilbage, og som fortsætter med at forene whiskyentusiaster over hele verden.