Highland Park 12 yo, Viking Honour, 40% (INKL. Highland Park Cask Strength Release 3 miniature)

Introduktion

Highland Park 12 år Viking Honour er flagskibet fra Skotlands nordligste destilleri, der kombinerer over 220 års tradition med den stolte nordiske arv fra Orkney-øerne.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Lokalt dyrket skotsk byg og det karakteristiske Orkney-tørv, der giver en blød og aromatisk røgprofil
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation i kobber, hvor der bibeholdes maksimal kontakt med kobberet for at skabe elegance i spiritus
• Modning: Minimum 12 års modning i europæiske og amerikanske sherryfade, primært first-fill og refill Oloroso
• Særlige teknikker: Highland Parks unikke gulvmaltnings-proces og brugen af deres eget Orkney-tørv, som indeholder lyng og giver en distinkt aroma

Smagsnoter

• Duft: Aromatisk røg, modne lyse frugter, honning, citrus og hint af vanilje
• Smag: Fyldig og rund med noter af honningsødme, appelsinskal, ingefær, lynghedetørv og diskret krydret røg
• Eftersmag: Lang og behagelig med en perfekt balance mellem tørverøg, krydderier og sødme fra sherrymodningen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 15-18°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne for flere aromaer. Sammenlign med den medfølgende Cask Strength miniature for at opleve Highland Parks udtryk ved forskellige alkoholstyrker
• Madkombinationer: Røget laks, kraftig modnet ost, mørk chokolade eller klassisk crème brûlée

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl (plus Cask Strength Release 3 miniature)
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition, 95 point i Jim Murray’s Whisky Bible

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 12 år er den perfekte introduktion til destilleriets karakteristiske stil, der forener det bedste fra skotske og nordiske traditioner.

Med sin begrænsede produktion og strenge kvalitetskontrol er denne Viking Honour udgave et eftertragtet samlerobjekt for kendere verden over.

Highland Park er anerkendt af mange af verdens førende whiskyeksperter for deres kompromisløse kvalitet og autentiske tilgang til whiskyfremstilling.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og professionelle anmeldere over hele verden fremhæver konsekvent Highland Park 12 år som en af de mest velafbalancerede single malts på markedet.

Mange Highland Park-entusiaster starter deres samling med netop denne 12-årige Classic udgave, før de udforsker destilleriets mere eksklusive varianter.

Den medfølgende Cask Strength miniature giver ekstra værdi og mulighed for at udforske hele spektret af Highland Parks unikke karaktér ved forskellige styrker.

Fra Orkney-øerne til dig

Highland Park deler generøst deres over 220 år gamle traditioner og håndværk gennem hver dråbe af denne omhyggeligt fremstillede whisky.

Den nordiske historie, der gennemsyrer både design og smag, skaber en autentisk forbindelse til Orkneys unikke kulturarv og barske natur.

Når du nyder Highland Park bliver du del af en århundredgammel tradition, der hylder både skotsk whiskyhåndværk og vikingehistorie – en oplevelse der fortjener at deles med venner og familie.