Bowmore 52 yo (1965/2018), 42%

Introduktion

Bowmore 52 år repræsenterer et af de mest exceptionelle whisky-udtryk fra Islays ældste officielle destilleri, hvor hver dråbe bærer vidnesbyrd om en tid, hvor håndværket blev prioriteret over effektivitet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med det karakteristiske Islay-terroir, fermenteret med Bowmores historiske gærstammer fra 1960’erne
• Destillationsproces: Traditionel double-destillation i Bowmores historiske kobberkedler, der giver whiskyen dens karakteristiske maritime karakter
• Modning: 52 års modning i omhyggeligt udvalgte egetræsfade, der har givet en exceptionel dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Modnet i Bowmores legendariske No. 1 Vaults lagerbygning, delvist under havets overflade, hvilket giver den unikke salte karakter

Smagsnoter

• Duft: Elegant og kompleks med noter af tropiske frugter, moden mango, antik eg, subtil røg, havbrise og poleret læder
• Smag: Ekstraordinært afbalanceret med lag af fersken, passionsfrugt, honning, egetræs-vanilje, ristede krydderier og den subtile Islay-røg som en central undertone
• Eftersmag: Usædvanligt lang og vedvarende med tørret frugt, honning, krydderier og et elegant strejf af havluft og røget eg

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C) for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-nosing-glas med låg for at koncentrere de kostbare aromaer
• Serveringsideer: Nyd ren og ufortyndet, med mindst 15-20 minutter til at udvikle sig i glasset før den første smag
• Madkombinationer: Denne whisky bør nydes alene som kontemplativ oplevelse, alternativt med et enkelt stykke eksklusiv mørk chokolade

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 42%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Islay, Skotland
• Certificeringer/Priser: Anerkendt som en af de mest eftertragtede og prestigefyldte Bowmore-udgivelser nogensinde

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Bowmore 52 år er en vidunderlig manifestation af tålmodighed og destilleringskunst, hvor over et halvt århundredes modning har frembragt en whisky med en kompleksitet, der sjældent opleves.

Med kun et ekstremt begrænset antal flasker frigivet på verdensplan, repræsenterer denne aftapning en forsvindende mulighed for at erhverve et stykke ægte whiskyhistorie.

Som en officiel aftapning fra Bowmore bærer den hele destilleriets 240-årige historie og ekspertise, hvilket garanterer dens autenticitet og ekstraordinære kvalitet.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og samlere verden over har hyldet denne 52-årige Bowmore som en af de fineste udgivelser i nyere tid, med bedømmelser der placerer den i den absolutte elite af modne whiskyer.

Dedikerede samlere, der tidligere har investeret i Bowmores ældre udgivelser, har konsekvent set værdien af deres samlinger stige, hvilket understreger den vedvarende betydning af disse historiske aftapninger.

I private whisky-cirkler omtales denne 1965-aftapning med ærefrygt og respekt som et næsten mytisk udtryk fra Bowmores guldalder.

Fra Bowmore Destilleri til dig

Ved at udvælge denne whisky til din samling, får du ikke blot en unik spiritus, men også et stykke Bowmores sjæl og historie – en ubrudt forbindelse til de mestre-destillatører, der satte den på fad for over et halvt århundrede siden.

Der er noget betagende ved at vide, at denne whisky begyndte sin rejse i en tid, hvor håndværket var centrum, og har overlevet alle de forandringer, som verden har gennemgået siden 1965.

Som del af det eksklusive fællesskab af Bowmore-entusiaster, forbinder denne flaske dig med en tradition af excellence og passion, der transcenderer tid – en oplevelse der venter på at blive udfoldet ved den særlige anledning, du vælger at åbne denne historiske flaske.