Bowmore 15 yo Sherry Oak Cask, 43%

Introduktion

Bowmore 15 Year Old Sherry Oak Cask er et fremragende eksempel på den perfekte balance mellem Islays karakteristiske røg og den rige sødme fra sherryfade. Denne officielle aftapning fra et af Skotlands ældste destillerier repræsenterer en perfekt fusion af tradition og raffinement.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt, reneste kildevand fra floden Laggan der løber gennem Islay
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i kobberkedler, der har været i brug i generationer på Bowmore destilleriet
• Modning: 15 års modning, først på amerikanske bourbonfade efterfulgt af en finishing-periode på udsøgte Oloroso sherryfade
• Særlige teknikker: Bowmore anvender deres eget maltgulv og tørrer malten med tørv fra Islays moser, hvilket bidrager til den karakteristiske røgede profil

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med mørke sherrytoner, tørrede frugter, valnødder, honning og en elegant røgkomponent
• Smag: Fyldig og velafbalanceret med lag af mørk chokolade, rosiner, tørrede figner, honningsødme og subtil røg der væver sig gennem de søde noter
• Eftersmag: Lang og varmende med silkeblød karamel, krydderier og en vedvarende mild røg der elegant afrunder oplevelsen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive alle aromanuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med et par dråber vand for at åbne op for de komplekse aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, rige desserter med tørrede frugter, modne oste som Stilton eller Roquefort, eller røget laks

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: Har modtaget talrige priser gennem årene, herunder guld ved International Wine & Spirit Competition og San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Bowmore 15 Year Old Sherry Oak Cask tilbyder en smagsmæssig kompleksitet, der er resultatet af 15 års tålmodig modning under det erfarne øje af Bowmores master blenders.

Hver flaske repræsenterer et stykke af Bowmores begrænsede premium-produktion, der er fremstillet med udsøgte råvarer og færdigheder der er forfinet gennem mere end to århundreder.

Whiskyeksperter og kritikere verden over anerkender denne 15-årige aftapning som et benchmark for balance mellem sherrysødme og Islay-røg.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurs og aficionados har gennem årene konsekvent rangeret Bowmore 15 blandt de mest velafbalancerede sherryfads-whiskyer fra Islay.

De fleste som først har oplevet den rige kompleksitet i denne aftapning, vender ofte tilbage til den igen og igen i deres whiskyforskning.

Whiskymagasiner og kritikere har gentagende gange fremhævet denne 15-årige som et mesterligt eksempel på, hvordan en røget whisky kan opnå elegance og dybde gennem sherry-modning.

Fra Bowmore destilleri til dig

Når du åbner en flaske Bowmore 15 Year Old, åbner du ikke blot en drik, men derimod 15 års dedikeret håndværk og en invitation til at opleve essensen af Islays ældste licenserede destilleri.

Hver dråbe afspejler Bowmores dybe forbindelse til Islay – den rå kystlinje, de tørverige jorde og den stolte skotske whisky-arv der strækker sig tilbage til 1779.

Bliv en del af en gruppe whiskyentusiaster der værdsætter det exceptionelle håndværk, og del oplevelsen af denne bemærkelsesværdige dram med dem du sætter pris på.