Balcones Peated Texas Single Malt Whisky (bottled 2021), 59%

Introduktion

Balcones Peated Texas Single Malt repræsenterer et dristigt møde mellem traditionel skotsk whisky-inspiration og det innovative texanske whisky-håndværk, der har gjort Balcones Distillery til et af USA’s mest respekterede craft-destillerier.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% røget maltet byg importeret fra Skotland med omhyggeligt udvalgt Texas-kildevand
• Destillationsproces: Dobbeltdestillation i traditionelle kobberkedler designet specifikt til Balcones
• Modning: Modnet i nye amerikanske egefade i det varme texanske klima, hvilket accelererer modningsprocessen og giver dybde
• Særlige teknikker: Batch-produktion i små portioner med nøje håndværksmæssig kontrol gennem hele processen

Smagsnoter

• Duft: Kraftfulde røgede noter ledsaget af tørv, karamel, mørk chokolade og subtile hints af tørrede frugter
• Smag: Intens røg balanceret med rig honning, varm karamel, mørke bær og en kompleks krydret karakter med peber og kanel
• Eftersmag: Lang og vedvarende med bølger af røg, egetræ og varme krydderier der gradvist falder til ro

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst neat eller med få dråber vand for at åbne aromaerne; den høje alkoholstyrke gør den også velegnet til eksperimentering
• Madkombinationer: Kraftige røgede kødretter, stærke oste eller mørk chokolade

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 59% ABV (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Waco, Texas, USA
• Certificeringer/Priser: Anerkendt med adskillige priser ved San Francisco World Spirits Competition og World Whiskies Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Balcones Peated Texas Single Malt udfordrer konventionerne ved at kombinere skotsk whisky-tradition med texansk innovation og intensitet.

Denne 2021-aftapning tilbydes i begrænset antal og repræsenterer en sjælden mulighed for at smage et unikt amerikansk-skotsk kulturmøde.

Destilleriets grundlægger Chip Tate og hans team har etableret sig som en af de førende kraft-destillerier i USA, med anerkendelse fra whiskyeksperter verden over.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere har længe fremhævet Balcones’ evne til at skabe komplekse og nuancerede whiskyer, der kan konkurrere med etablerede producenter fra traditionelle whisky-regioner.

Connoisseurs der én gang har oplevet Balcones’ whisky vender typisk tilbage for at udforske destilleriets komplette sortiment, bevis på produkternes konsistente kvalitet.

Balcones har modtaget over 350 internationale priser siden etableringen i 2008, hvilket cementerer deres position som en af USA’s mest anerkendte craft-whiskydestillerier.

Fra Waco, Texas til dig

Balcones’ hårdtarbejdende team har skabt denne exceptionelle whisky ved at kombinere traditionelle metoder med moderne innovation, og giver dig dermed en smagsoplevelse, der repræsenterer det bedste af amerikansk whiskykunst.

Ligesom Texanerne selv, er denne whisky direkte, ærlig og karakterfuld – med en stolthed over sine rødder og en selvtillid, der kommer af at vide, hvad kvalitet betyder.

Ved at vælge Balcones Peated Texas Single Malt bliver du en del af et fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter autenticitet, håndværk og det mod, der skal til for at skabe noget ekstraordinært.