Aberlour 12 yo (2012), Signatory – Small Batch (Oloroso), 48.2%

Introduktion

Aberlour 12 yo fra Signatory Vintage repræsenterer en perfekt fusion af Speyside-traditionens elegance og Signatories dedikation til at udvælge ekstraordinære whisky-fade.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Håndplukkede bygkorn fra Skotland, destilleret i 2012 på det traditionsrige Aberlour-destilleri i Speyside
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i kobberkedler, der bevarer whiskyen’s rige karakter og essens
• Modning: 12 års omhyggelig modning på særligt udvalgte Oloroso sherry fade, der bidrager med dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Aftappet som en small batch produktion af uafhængige aftapper Signatory Vintage, uden kold-filtrering for at bevare alle aromaforbindelser

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af tørret frugt, rosiner, mørk chokolade og varm honning med et strejf af krydderier og nødder
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af mørke bær, sherry-sødme, tørrede figner, valnødder og subtile krydderier understøttet af en varm maltet rygrad
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende tørrede frugter, egetræ, krydderier og en elegant balance mellem sødme og tørrende tanniner

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve kompleksiteten
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas eller glencairn-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren for at værdsætte alle nuancer, eller tilføj et par dråber vand for at åbne op for flere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, nødder eller kraftige oste som stilton og aged cheddar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48,2%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Signatory Vintage er anerkendt for deres ekspertise i at udvælge ekstraordinære fade til deres small batch-aftapninger

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Aberlour 12 yo fra Signatory Vintage tilbyder en ekstraordinær smagsprofil, hvor Oloroso sherryfadene skaber en perfekt balance mellem frugt, krydderier og nøddeagtige nuancer.

Da denne whisky er en small batch-aftapning fra 2012, er antallet af flasker begrænset, hvilket gør hver flaske til en eftertragtet del af enhver samling.

Signatory Vintage er anerkendt blandt whiskyeksperter for deres evne til at identificere og aftappe exceptionelle fade, der afslører nye dimensioner af destilleriernes karakter.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyelskere over hele verden sætter pris på Signatory Vintage-aftapninger for deres autenticitet og kompromisløse kvalitet.

Connoisseurer, der én gang har investeret i små batchaftapninger fra Signatory, vender ofte tilbage for at udvide deres samling med disse unikke udtryk.

Denne særlige udgave fra Aberlour-destilleriet har tiltrukket sig opmærksomhed for sin dybe, sherrypåvirkede karakter, der fremhæver Aberlours evne til at fremstille ekstraordinær malt whisky.

Fra Signatory Vintage til dig

Med denne small batch Aberlour inviterer Signatory Vintage dig ind i et eksklusivt fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter sjældne aftapninger med unik karakter.

Som whiskyelskere forstår Signatory Vintage passionen for autentisk og karakterfuld whisky, hvilket afspejles i deres omhyggelige udvælgelse af fade og deres beslutning om at bevare den naturlige alkoholstyrke på 48,2%.

Ved at nyde denne Aberlour 12 yo bliver du en del af en tradition, der hylder håndværk og dedikation til kvalitet – en oplevelse, der fortjener at blive delt med ligesindede og værdsat i særlige øjeblikke.