3 cl – Smith & Cross, Tradtional Jamaica Rum, 57%

Introduktion

Smith & Cross Traditional Jamaica Rum er en hyldest til Jamaicas stolte romtraditioner, produceret efter århundredgamle metoder der bevarer den intense “hogo” – den karakteristiske jamaicanske romkarakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% melasse fra jamaicanske sukkerrørsplantager
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation fra Hampden og Worthy Park destillerierne
• Modning: Blending af rom med 6 måneders til 3 års modning på egetræsfade
• Særlige teknikker: Lang fermentering med vildgær der skaber den karakteristiske esterrigdom

Smagsnoter

• Duft: Intenst aromatisk med overmodne bananer, ananas, mango, krydderier og en markant funky “hogo”-karakter
• Smag: Kraftfuld og robust med tropiske frugter, karamel, melasse, eksotiske krydderier og en let olieagtig tekstur
• Eftersmag: Lang, varmende og kompleks med vedvarende frugtnuancer og krydrede undertoner

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur eller let afkølet (16-18°C)
• Glas-anbefaling: Copita-glas eller tulipanformet romglas
• Serveringsideer: Nyd ren i små sips eller som rygrad i klassiske tiki-cocktails som Mai Tai eller Planter’s Punch
• Madkombinationer: Stærkt krydrede retter, chokoladedesserts eller modne oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57% (Navy Strength)
• Flaskestørrelse: 3 cl sample
• Oprindelsesland/-region: Jamaica
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition, “5 stjerner” i F. Paul Pacult’s Spirit Journal

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Smith & Cross repræsenterer en autentisk jamaicansk romstil, der er blevet sjældnere i takt med at mange producenter bevæger sig mod mildere profiler.

Denne sample giver mulighed for at opleve en af cocktailverdenes mest eftertragtede og respekterede rom i en begrænset mængde.

Romeksperter og bartendere verden over anerkender Smith & Cross som en benchmark for traditionel jamaicansk pot still rom.

Anerkendelse fra kendere

Førende bartendere og romentusiaster har gjort Smith & Cross til et uundværligt element i enhver velassorteret barsamling.

Når du én gang har oplevet den intense smagsprofil, vil du forstå hvorfor romkendere altid vender tilbage til denne klassiker.

Den legendariske cocktailekspert David Wondrich har kaldt Smith & Cross “en uerstattelig ingrediens i autentiske tiki-cocktails”.

Fra Jamaica til dig

Med dette sample deler Smith & Cross deres stolte romtraditioner og lader dig opleve den ægte, ubesmykkede jamaicanske romkarakter.

Bag hver dråbe ligger generationers håndværk og en passion for at bevare en autentisk smagsoplevelse, som moderne industriel romproduktion ofte går glip af.

Bliv en del af fællesskabet af rom-aficionados, der værdsætter Smith & Cross’ kompromisløse tilgang til romfremstilling, og oplev hvorfor denne rom har opnået kultstatus blandt kendere.