Worthy Park 5 yo (bottled 2019), Rum Nation – Sherry Finish, 50%

Introduktion

Worthy Park 5 yo er resultatet af Rum Nations stræben efter at fremhæve Jamaicas mest autentiske romprofiler, hvor destilleriets historiske pot still-produktion møder moderne fadfinish teknikker.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af sukkerrørsmelasse fra Worthy Parks egen plantage i Jamaicas frodige Saint Catherine parish
• Destillationsproces: Traditionel destillation på kobber pot stills, der giver rommen dens karakteristiske jamaicanske “funk” med esterne i fokus
• Modning: Primært modnet i 5 år på ex-bourbon fade i Caribien, efterfulgt af finish på nøje udvalgte Oloroso sherryfade
• Særlige teknikker: Rom Nation’s unikke finishproces hvor den caribiske modning kombineres med europæisk eftermodning og fadsammensætning

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af banan, ananas og mango understøttet af mørk chokolade, rosiner, hasselnødder og diskrete egetræsnoter
• Smag: Rig og kompleks med tropiske frugter, ristet vanilje og karamel, der harmonisk balanceres med sherryfadets tørrede frugter, nødder og subtile krydderier
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtnoter, elegant sherrysødme og en behagelig tør egetræsfinish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur eller med en enkelt isterning (18-22°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller cognacglas for optimal aromaoplevelse
• Serveringsideer: Nydes ren som sipping-rom med tid til at åbne sig i glasset
• Madkombinationer: Mørk chokolade med høj kakaoprocent, tiramisu, modne oste eller som aromatisk afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 50% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Jamaica, Saint Catherine parish, Worthy Park Estate
• Certificeringer/Priser: Del af Rum Nations prisbelønnede portefølje af autentiske karibiske rom

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Worthy Park 5 yo Sherry Finish er et eksemplarisk udtryk for jamaicansk romhåndværk, hvor high-ester stilens intensitet møder sherryens elegance og dybde.

Med en begrænset produktion fra én enkelt årgang og kun et udvalg af fade er denne udgave en sjældenhed for samlere og rom-entusiaster.

Rum Nation, anerkendt som en af de mest respekterede uafhængige aftappere, har med deres ekspertise udvalgt og forfinet denne rom til perfektion.

Anerkendelse fra kendere

Blandt romkendere og bartendere verden over er Worthy Park blevet synonymt med autentisk jamaicansk kvalitetsrom, og denne Sherry Finish fremhæves ofte som et fremragende eksempel på vellykket fadfinish.

Entusiaster, der værdsætter karakterfulde jamaicanske rom, vender konsekvent tilbage til denne stil for dens kompleksitet og dybde.

Rommens mangfoldige smagsprofil gør den til et foretrukket valg blandt mixologer og spiritus-connaisseurs, der søger kvalitet og karakter i hver dråbe.

Fra Worthy Park Estate til dig

Når du nyder denne rom, oplever du frugten af generationers romtradition fra Worthy Parks historiske destilleri, kombineret med Rum Nations innovative tilgang til fadmodning.

Som en hyldest til romproducentens håndværk og Jamaicas rige romhistorie, tilbyder denne rom en smagsrejse, der forbinder dig direkte med øens kultur og terroir.

Bliv en del af fællesskabet af romkendere, der værdsætter autenticitet og kompleksitet, og lad denne unikke rom blive en værdsat tilføjelse til din samling af fine spirituosa.