Trinidad Rum 11 yo (2010/2021), Blackadder – Raw Cask, 66.4%

Introduktion

Denne eksklusive Trinidad Rum repræsenterer Blackadders filosofi om at levere de fineste spiritusprodukter i deres mest autentiske, uforfalskede form gennem deres berømte Raw Cask-serie.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af sukkerrørsmelasse fra Trinidads frodige plantager, kendt for deres exceptionelle kvalitet og rige historie inden for romproduktion.
• Destillationsproces: Traditionel kolonnedestillation, som er karakteristisk for Trinidad-stilarten, udført med omhu for at bevare råvarernes unikke karakter.
• Modning: 11 års tålmodig modning under tropiske forhold fra 2010 til 2021, hvilket accelererer modningstprocessen og intensiverer samspillet mellem rom og fad.
• Særlige teknikker: Blackadders Raw Cask-filosofi betyder, at rommen aftappes direkte fra fadet uden kølfiltrering eller fortynding, hvilket kan resultere i naturlige fadrester i flasken som bevis på autenticitet.

Smagsnoter

• Duft: Kompleks bouquet af moden tropisk frugt, karamelliseret sukker, vanilje og eksotiske krydderier med subtile hints af egetræ og tobak.
• Smag: Intens og kraftfuld indledning med lag af rig karamel, mørk chokolade, eksotisk frugt og krydret egetræ. Den høje alkoholprocent bringer alle smagsnuancer frem med bemærkelsesværdig klarhed.
• Eftersmag: Lang, varmende og vedvarende finish med behagelig egetræstørhed, kandiserede frugter og subtile hints af tobak, der udvikler sig langsomt på ganen.

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-22°C) for at frigive alle aromanuancer.
• Glas-anbefaling: Et tulipanformet cognacglas eller et Glencairn whisky-glas for optimal aromaudvikling.
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve den fulde styrke og kompleksitet. Prøv derefter med få dråber rent vand for at “åbne” rommen og afdække yderligere smagslag.
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, karameldessert eller rige desserter med tropiske frugter. Alternativt som en meditativ avec efter måltidet.

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 66,4% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Trinidad, Caribien
• Certificeringer/Priser: Single cask aftapning fra Blackadders prestigefyldte Raw Cask serie, som har høstet international anerkendelse blandt spirituskendere.

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Trinidad Rum 11 yo fra Blackadder repræsenterer fadetstyrkerommens ypperste udtryk med sin kompromisløse kvalitet og autenticitet.

Med en yderst begrænset produktion, hvor hvert fad giver et endeligt antal flasker, er dette en sjælden mulighed for at opleve en virkelig exceptionel rom fra et af Caribiens mest respekterede romdestillerier.

Blackadders mangeårige ekspertise inden for udvælgelse af de fineste fade sikrer, at kun det absolut bedste når flasken og dermed din samling.

Anerkendelse fra kendere

Blackadders Raw Cask-serie har længe været et referencepunkt for romkendere og samlere verden over, der værdsætter den uforfalsket og ufiltrerede tilgang til romaftapning.

Entusiaster som har investeret i tidligere Raw Cask-aftapninger vender konsekvent tilbage for at udvide deres samling, et klart tegn på seriens exceptionelle kvalitet og karakter.

Spiritusbloggere og internationale eksperter har rost denne særlige Trinidad-aftapning for dens bemærkelsesværdige balance mellem kraft, kompleksitet og elegance.

Fra Blackadder til dig

Med hver flaske tilbyder Blackadder mere end blot en rom – de deler resultatet af årtiers dedikation til at opdage og bevare de fineste spiritusoplevelser i deres reneste form.

Det familieejede aftapningshus fortsætter den stolte tradition med at udvælge ekstraordinære fade, baseret på en dyb forståelse for, hvad den passionerede romelsker virkelig værdsætter.

Ved at gøre denne Trinidad Rom til en del af din samling, bliver du ikke blot ejer af en exceptionel spirituosa, men også en del af det fællesskab, der værner om og fejrer autentisk romhåndværk i sin mest ærlige form.