Saint James VSOP, Martinique Rhum, 43%

Introduktion

Saint James plantagerne har produceret rom siden 1765 i Sainte Marie på Martinique, grundlagt af en entreprenant præst der udnyttede Kong Louis XIV’s forbud mod ikke-vin-baseret spiritus til at skabe en blomstrende eksportvirksomhed. Denne historiske rom var den mest populære vestindiske rom i Nordamerika før den Amerikanske Revolution og repræsenterer i dag den autentiske Rhum Agricole-tradition.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Friskpresset sukkerrørsjuice fra Martiniques plantager, produceret under strenge AOC-regler
• Destillationsproces: Traditionel destillation efter Rhum Agricole-metoden med fokus på at bevare sukkerrørsjuicens naturlige karakter
• Modning: Minimum 4,5 års lagring på amerikanske egefade, hvoraf nogle tidligere har indeholdt bourbon mens andre er helt nye
• Særlige teknikker: AOC-certificeret produktionsproces med strenge krav til hele fremstillingsforløbet fra mark til flaske

Smagsnoter

• Duft: Behagelig bouquet med egetræ og frugter
• Smag: Ædelt egetræ med et ristet strejf samt kandiserede frugter – den karakteristiske Saint James-profil med perfekt integreret træ-agtighed
• Eftersmag: Vedvarende med samme elegante balance af træ og kandiserede frugter som i smagen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller cognacballon
• Serveringsideer: Bør nydes ren som den er for fuldt ud at opleve Rhum Agricole-karakteren
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameliserede frugter eller som digestif efter et rigt måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Martinique, Fransk Vestindien
• Certificeringer/Priser: AOC Martinique (Appellation d’Origine Contrôlée) certificering

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Saint James VSOP repræsenterer over 250 års destillationskunst og den autentiske Rhum Agricole-tradition fra Martinique.

Som en af de få AOC-certificerede rom på markedet, tilbyder denne VSOP en sjælden mulighed for at opleve ægte fransk romtradition.

Saint James’ position som Martiniques ældste aktive destilleri gør denne rom til en autoritet inden for Rhum Agricole-kategorien.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere verden over anerkender Saint James for den karakteristiske balance mellem træ-agtighed og frugtighed, der definerer kvalitets Rhum Agricole.

Den konsistente kvalitet gennem årtier har skabt en loyal følgerskare blandt både samlere og nydere af premium rom.

AOC-certificeringen bekræfter, at hver flaske lever op til de strengeste standarder for autentisk Martinique rom.

Fra Saint James distilleri til dig

Ved at vælge Saint James VSOP støtter du bevarelsen af en 250 år gammel håndværkstradition og de familier, der har dedikeret deres liv til at perfektionere denne kunst.

Destilleriets engagement i traditionelle metoder og respekt for Martiniques terroir skaber en ægte forbindelse mellem producent og forbruger.

Sammen med romentusiaster verden over er du med til at holde den autentiske Rhum Agricole-tradition levende – nyd derfor Saint James VSOP og bliv en del af denne stolte historie.