Port Mourant 2005, Mezan (Guyana), 40%

Introduktion

Mezan Port Mourant 2005 er et stykke flydende historie fra Guyanas stolte romtradition, destilleret på de sidste tilbageværende træ-pot stills i verden, der har givet rommen fra dette område sin legendariske status.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Sukkerrørsmelasse af høj kvalitet fra Guyanas frugtbare jord, kendt for sin dybe, komplekse smag
• Destillationsproces: Destilleret på de originale Port Mourant dobbelte træ-pot stills, der giver en karakteristisk kraftig og krydret romstil
• Modning: Tropisk modnet i eks-bourbon fade før videre modning i Europa under Mezans nøje overvågning
• Særlige teknikker: Del af Mezans “The Untouched Rum” filosofi – ingen tilsætning af sukker, farve eller andre tilsætningsstoffer, samt ingen koldfiltrering

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af mørk karamel, bananskal, krydderier, egetræ og en let medicinsk karakter typisk for Port Mourant destillatet
• Smag: Kompleks og kraftfuld med røget eg, modne frugter, lakrids, mørk chokolade og eksotiske krydderier med en karakteristisk tørhed
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, stødt peber, tørrede frugter og en subtil røgkarakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-22°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller lille cognacglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren som sipper med tid til at udforske de mange lag af smag
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste, eller som ledsager til en efter-middags cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Guyana, Demerara region
• Certificeringer/Priser: Anerkendt som autentisk terroir-rom af romkendere verden over

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Port Mourant 2005 fra Mezan repræsenterer en romstil, der er ved at forsvinde med sin unikke karakteristik fra de sjældne træ-pot stills.

Denne årgangsrom bliver stadigt sjældnere, da produktionen er begrænset, og hvert år der går formindsker beholdningen af denne historiske destillation.

Romkendere og eksperter fremhæver konsekvent Port Mourant-destillatet som blandt verdens mest karakterfulde og autentiske rom-udtryk.

Anerkendelse fra kendere

Entusiaster og romsamlere verden over søger aktivt Mezan Port Mourant for dens rene, umanipulerede udtryk af denne klassiske romstil.

Når man først har oplevet en ægte Port Mourant rom, vender mange romentusiaster konsekvent tilbage til denne distinkte profil.

På internationale romfestivaler fremhæves denne stil ofte som et referencepunkt for, hvordan traditionel rom bør smage uden moderne tilsætninger.

Fra Diamond destilleri til dig

Med købet af denne rom får du ikke kun en exceptionel spiritusoplevelse, men bliver også forvalter af en romtradition, der har været dyrket gennem mere end to århundreder.

Mezan deler denne sjældne rom med verden ud fra overbevisningen om, at autentisk rom fortjener at blive værdsat i sin reneste form.

Bliv del af fællesskabet af romkendere, der værdsætter historie, tradition og exceptionelt håndværk i hver dråbe af denne bemærkelsesværdige Guyana-rom.