London Dock X.O. Trinidad Sauternes Cask Finish Rum, 42%

Introduktion

London Dock X.O. Trinidad Sauternes Cask Finish er en sjælden sammensætning, der fejrer Trinidads historiske romtraditioner med en sofistikeret europæisk finish, hvorved romens karibiske rødder elegant møder fransk vinkultur.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af nøje udvalgt sukkerrør fra Trinidad, kendt for deres særlige søde profil og rige smag
• Destillationsproces: Traditionel kolonnedestillation efter Trinidads karakteristiske metode, der sikrer en renere og mere fokuseret spiritus
• Modning: X.O. (Extra Old) betegnelsen indikerer en længere modningsperiode, først på amerikanske egetræsfade, derefter en afsluttende lagring på franske Sauternes-vinfade
• Særlige teknikker: Den unikke eftermodning på Sauternes-fade tilfører komplekse lag af honningsøde toner og delikate frugtnoter fra denne berømte franske dessertvin

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med indledende noter af honning, akacieblomstre, tørrede abrikoser og eksotiske frugter, fulgt af subtile hints af vanilje og egetræ
• Smag: Fyldig og velafbalanceret med lag af bagte tropiske frugter, karamel, kandiseret appelsinskræl og smørkaramel, der harmonisk møder vinøse toner af fersken og honning fra Sauternes-fadene
• Eftersmag: Lang og varende med en blød afslutning af tørrede frugter, egetræ og et forførende strejf af krydderier, der gradvist fortoner sig med en behagelig sødme

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigøre de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller et elegant cognacglas for at koncentrere duften
• Serveringsideer: Nydes bedst ren uden is for at værdsætte alle smagsnuancerne; en dråbe rent vand kan åbne for yderligere aromaer
• Madkombinationer: Perfekt til mørk chokolade, tiramisu, karamelliserede desserter eller en god cigar efter middagen

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 42% ABV – en perfekt balance, der fremhæver rommens kompleksitet uden at overvælde
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Trinidad, Caribien, med finish udført i Europa
• Certificeringer/Priser: Limiteret udgave med fokus på eksklusivitet og håndværksmæssig kvalitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

London Dock X.O. Trinidad Sauternes Cask Finish repræsenterer et enestående møde mellem karibisk romtradition og forfinet fransk vinkultur.

Denne særlige udgave produceres kun i meget begrænsede mængder, hvor hvert batch er resultatet af en omhyggelig udvælgelsesproces.

Destillatører med generationers erfaring overvåger hver fase af produktionen, fra høst til flaskning, hvilket sikrer en autenticitet og kvalitet, der sjældent findes i massefremstillede rom.

Anerkendelse fra kendere

Spirituseksperter og romkendere har hyldet denne unikke rom for dens innovative tilgang til fadlagring og den perfekte integration af Sauternes-vinens subtile karakteristika.

Når først man har introduceret denne rom til sin samling, vælger mange kendere at vende tilbage til denne særlige stil, der repræsenterer en moderne fortolkning af klassisk romfremstilling.

Connoisseurs værdsætter særligt den komplekse eftersmag og den umiskendelige påvirkning fra de ædle Sauternes-fade, der skaber en helt særegen smagsprofil.

Fra Trinidad til dig

Med denne flaske får du ikke blot en kvalitetsrom, men også adgang til århundreders romtradition fra Trinidad, forfinet gennem fransk Sauternes-ekspertise.

Som mange andre romkendere vil du sandsynligvis finde en personlig forbindelse til denne rom, der formår at balancere mellem det eksotiske og det sofistikerede.

Bliv en del af den eksklusive gruppe af rom-entusiaster, der har opdaget denne særlige spirituosa, og oplev selv, hvorfor London Dock X.O. Trinidad Sauternes Cask Finish fortjener en prominent plads i enhver velassorteret spiritussamling.