Jamaica/Barbados (bottled 2021), S.B.S, 46%

Introduktion

Single Barrel Selection (S.B.S) Jamaica/Barbados er en eksklusiv rom fra 1423 World Class Spirits, der forener to af Caribiens mest traditionsrige romproducerende nationers karakteristik i én harmonisk smagsoplevelse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Melasse fra lokale sukkerrørsplantager på henholdsvis Jamaica og Barbados
• Destillationsproces: Jamaicansk rom destilleret med den traditionelle pot still-metode og barbadisk rom produceret på både pot still og column still
• Modning: Omhyggeligt modnet på udvalgte ex-bourbon fade, der giver dybde og komplekse vaniljenoter
• Særlige teknikker: Håndplukket fra enkelte fade (single barrel) og aftappet uden koldfiltrering for at bevare alle aromanuancer

Smagsnoter

• Duft: Eksotiske frugter, overmodne bananer, vanilje, karamel og subtile krydderier med et hint af det karakteristiske jamaicanske “funk”
• Smag: Rig og fyldig med noter af tropisk frugt, tørret abrikos, mørk chokolade, ristet kaffe, og eg med et balanceret strejf af krydderier
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende egetræ, karamel og en elegant, tør afslutning med subtile krydrede toner

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller tumbler
• Serveringsideer: Bedst nydt ren eller med en enkelt isklump for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert, eller krydrede grillretter som jerk chicken

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Jamaica og Barbados, Caribien
• Certificeringer/Priser: Del af 1423’s prestigefyldte Single Barrel Selection serie

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Jamaica/Barbados S.B.S repræsenterer en sjælden fusion af to forskellige romtraditioner, der skaber en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Denne særlige aftapning fra 2021 findes kun i et begrænset antal flasker, da hver single barrel-udgivelse er unik og kan ikke genskabes.

1423 World Class Spirits er anerkendt blandt romeksperter for deres omhyggelige fadeudvælgelse og kompromisløse kvalitetsstandarder.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere verden over har taget S.B.S-serien til sig for dens autenticitet og evne til at indfange de rene, ufiltrerede smagsnoter.

Aficionados der tidligere har investeret i S.B.S-serien vender konsekvent tilbage for at udvide deres samling med nye udgivelser.

Single Barrel Selection rommene samles og diskuteres regelmæssigt ved internationale romfestivaler som en reference for exceptionel fadudvælgelse.

Fra caribiske strande til dig

Med hver slurk af denne eksklusive rom får du en autentisk smagsoplevelse, der bringer det bedste fra Jamaica og Barbados direkte til dit glas.

1423’s passion for rom afspejles i det omhyggelige arbejde med at finde og udvælge netop de fade, der perfekt repræsenterer hver caribisk regions sjæl.

Ved at nyde denne S.B.S rom bliver du del af et fællesskab af romentusiaster, der værdsætter autentisk caribisk romtradition og håndværk.