Guyana 15 yo (2006/2021), S.B.S, 56.4%

Introduktion

Denne exceptionelle rom fra Diamond destilleriet i Guyana repræsenterer en sjælden single cask aftapning fra 2006, nøje udvalgt af 1423 til deres prestigefyldte S.B.S (Single Barrel Selection) serie.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af lokal sukkerrør og melasse fra Guyanas frodige plantager ved Diamond destilleriet, kendt for deres særlige mineralske jordbund
• Destillationsproces: Destilleret på Diamond destilleriets traditionelle pot stills, som giver rommen dens karakteristiske kraftfulde profil
• Modning: 15 års tålmodig modning fra 2006 til 2021 på ex-bourbon fade, som bidrager med vaniljenoter og egetræskarakter
• Særlige teknikker: Aftappet i fadstyrke uden koldfiltrering eller tilsætningsstoffer for at bevare den autentiske smag og karakter

Smagsnoter

• Duft: Rig aroma af modne tropiske frugter, mørk karamel, egetræ, krydderier og delikate strejf af vanilje og nødder
• Smag: Intens og kompleks med lag af honning, bagte bananer, mørk chokolade, kaffe, ristede nødder og et strejf af tobak og krydderier
• Eftersmag: Lang og vedvarende med varmende krydderier, egetræ og en behagelig sødme, der gradvist afbalanceres af tørre tanniner

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med få dråber vand for at åbne op for yderligere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert eller rige desserter med tropiske frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 56,4% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Guyana, Diamond Destilleri
• Certificeringer/Priser: Del af den respekterede S.B.S serie fra 1423, som er kendt for deres eksklusive udvælgelse af premium-fade

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Diamond 15-årige rom repræsenterer en exceptionel smagsoplevelse, der afspejler både terroir, tradition og tid i hvert eneste drop.

Med kun én enkelt tønde aftappet er denne rom en sjælden og begrænset mulighed for at opleve ægte guyansk romhåndværk i sin reneste form.

Aftappet og udvalgt af 1423, en af de mest respekterede uafhængige aftappere i rombranchen, garanteres en autentisk oplevelse af højeste kvalitet.

Anerkendelse fra kendere

Rom-entusiaster verden over anerkender og værdsætter S.B.S seriens unikke evne til at finde og dele exceptionelle fade fra de bedste destillerier.

Mange romelskere har allerede inkluderet S.B.S aftapninger som faste dele af deres samlinger grundet den konsistente høje kvalitet og autenticitet.

Connoisseurs fremhæver særligt denne Diamond-aftapnings perfekte balance mellem kraft og kompleksitet som et vidnesbyrd om destilleriets unikke karakter.

Fra Diamond Destilleri til dig

Med denne 1423 S.B.S aftapning modtager du ikke blot en exceptionel rom, men også 15 års dedikeret håndværk og passion fra den guyanske romtradition.

Den rige historie bag Diamond destilleriet og dette specifikke fads rejse fra Guyana til Europa skaber en personlig forbindelse til en fjern og fascinerende romkultur.

Ved at dele denne rom med venner eller nyde den i stilhed bliver du selv en del af den eksklusive kreds, der værdsætter og bevarer autentisk romtradition – skål for den opdagelsesrejse der venter!