Foursquare Touchstone 14 yo (bottled 2022), Exceptional Cask Selection – Mark XXII, 61%

Introduktion

Foursquare Touchstone repræsenterer essensen af autentisk Barbados-rom, skabt af den legendariske master distiller Richard Seale, der er kendt for sin kompromisløse tilgang til traditionel romfremstilling uden tilsætningsstoffer.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af melasse fra sukkerrør dyrket i Barbados’ frodige jord, kendt for sin ekstraordinære kvalitet og naturlige sødme
• Destillationsproces: Destilleret både på pot still og column still, hvilket giver en perfekt balance mellem kompleksitet og elegance
• Modning: 14 års tropisk modning i en nøje udvalgt kombination af ex-bourbon fade og cognacfade, hvilket giver unikke lag af kompleksitet
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke (61%) uden køldefiltrering eller tilsætning af sukker eller farvestoffer – en ægte udtryk for Foursquare’s dedikation til autenticitet

Smagsnoter

• Duft: Rig på noter af mørk karamel, modne stenfrugter, egetræ, vanilje, bagt æble, tørrede abrikoser og en diskret krydret undertone
• Smag: Intens og kompleks med lag af mørk chokolade, muscovadosukker, ristede nødder, tropiske frugter, krydderier og en elegant indflydelse fra cognacfadene der bidrager med vinøse noter og subtile tanniner
• Eftersmag: Lang og vedvarende med en perfekt balance mellem sødme, egetræ og krydderier, der gradvist udvikler sig med bølger af tørret frugt og et elegant fadpræg

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive alle aromatiske nuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller copita for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent i små sip for at værdsætte kompleksiteten, eventuelt med få dråber vand for at åbne duftprofilet
• Madkombinationer: Mørk chokolade med høj kakaoprocent, karamelliserede desseter eller som en kontemplativ digestif efter et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 61% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, St. Philip
• Certificeringer/Priser: Del af den internationalt anerkendte Exceptional Cask Selection (Mark XXII), modtager af adskillige priser ved internationale spirituskonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Foursquare Touchstone repræsenterer romfremstilling på sit absolut højeste niveau med en kompleksitet og dybde der sjældent findes i spiritusverdenen.

Som Mark XXII i den eksklusive Exceptional Cask Selection er dette en begrænset udgave, der hurtigt finder vej til samleres hylder verden over.

Richard Seale, der er anerkendt som en af verdens mest respekterede romproducenter, har med Touchstone skabt en reference for, hvad traditionel romfremstilling uden kompromiser kan opnå.

Anerkendelse fra kendere

Rom-entusiaster og kritikere verden over hylder Foursquare Touchstone som et mesterværk blandt premium rom, hvor mange betragter den som en essentiel tilføjelse til enhver seriøs romsamling.

Connoisseurs, der tidligere har investeret i Foursquare’s Exceptional Cask Serie, vender konsekvent tilbage for hver ny udgivelse, hvilket vidner om den ekstraordinære kvalitet og konsistens.

Touchstone har opnået kultstatus blandt aficionados for sin exceptionelle balance mellem kraft og elegance – en sjælden egenskab selv blandt verdens mest prestigiøse spiritusmærker.

Fra Foursquare destilleri til dig

Ved at skabe Touchstone uden tilsætningsstoffer eller køldefiltrering leverer Foursquare en autentisk romoplevelse, der respekterer både traditionerne og den kræsne romelsker.

Den passionerede tilgang til håndværket bag Touchstone afspejler Barbados’ stolte romtraditioner og Richard Seales dedikation til at fremstille rom af højeste kvalitet.

Bliv en del af den voksende fællesskab af Foursquare-kendere, der værdsætter autenticitet og håndværk, og oplev hvorfor denne 14-årige rom repræsenterer toppen af, hvad Caribbean rom kan tilbyde.