Borges LBV 2016 Port

Introduktion

Borges LBV 2016 Port repræsenterer et fremragende eksempel på portugisisk vinkunst fra et af Douro-dalens mest respekterede huse, hvor århundreders tradition møder moderne vinifikationsteknikker.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte portugisiske druesorter som Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz fra terrasserede vingårde i Douro-dalen
• Destillationsproces: Traditionel gæring afbrudt ved tilsætning af vinsprit for at bevare de naturlige sukkerarter og aromaer
• Modning: Modnet på store egetræsfade i 4-6 år før aftapning, længere end almindelig Vintage Port
• Særlige teknikker: Late Bottled Vintage (LBV) følger en særlig proces, hvor vinen modnes længere på fad end traditionel Vintage Port, hvilket giver en mere drikkeklar og balanceret vin

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af mørke bær som brombær og blåbær, suppleret med hints af mørk chokolade, figner og diskrete krydderier
• Smag: Fyldig og harmonisk med lag af modne kirsebær, svesker, kakaopulver og et strejf af vanille, understøttet af en velbalanceret sødme
• Eftersmag: Lang og vedvarende med bløde tanniner og en elegant balance mellem frugt og krydderier

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Portvinsglas eller mindre rødvinsglas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Kan nydes alene som meditationsvin eller som elegant afslutning på et måltid
• Madkombinationer: Fremragende til mørk chokoladedessert, blåskimmelost, nøddetærter eller klassisk portugisisk “Queijo da Serra”

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 19,5%
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Portugal, Douro-dalen
• Certificeringer/Priser: Produceret under den beskyttede oprindelsesbetegnelse “Porto” med strenge kvalitetskrav

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Borges LBV 2016 Port tilbyder en smagsoplevelse, der forener århundreders portugisisk vinkunst med den særlige karakter fra 2016-årgangen.

Denne eftertraktede LBV-version frigives kun i begrænsede mængder og repræsenterer den ædle balance mellem frugtighed og modenhed.

Borges’ lange historie siden 1884 og deres omfattende ekspertise i portvinsfremstilling garanterer en autentisk oplevelse, der respekterer traditionerne.

Anerkendelse fra kendere

Vinentusiaster og kritikere verden over fremhæver konsekvent Borges’ LBV-portvine for deres exceptionelle kvalitet og værdifulde prisposition.

Mange vinsamlere vender tilbage til Borges’ portvine år efter år på grund af deres konsistente karakter og evne til at udtrykke det bedste fra hver årgang.

Den begejstrede modtagelse af 2016-årgangen bekræfter vinens status som en portvin, der forener tilgængelighed med dybde og kompleksitet.

Fra Douro-dalen til dig

Med hver flaske Borges LBV 2016 deler vinmagerne fra Douro-dalen deres passion og dygtighed, resultatet af generationers forfining af portvinens kunst.

Bag hver dråbe ligger ikke kun en vinifikationsproces, men også en dyb respekt for naturens gave og menneskets evne til at forvandle druer til et kunstværk i flydende form.

Ved at vælge denne portvin bliver du en del af en tradition, der forbinder vinelskere verden over i værdsættelsen af et af Portugals mest værdsatte bidrag til vinverdenen.