Sipsmith V.J.O.P. Gin, 57.7%

Introduktion

Sipsmith V.J.O.P. Gin er skabt af pionerer inden for Londons gin-renæssance og repræsenterer en moderne hyldest til enebbærets centrale rolle i traditionel gin-produktion.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte botanicals med ekstra høj andel af enebær fra Makedonien og Italien
• Destillationsproces: Tredobbelt infusion af enebær – i basisspritten, under macerationen og igen efter destillationen
• Modning: Ingen modning, men hvile for at integrere smagen efter destillation
• Særlige teknikker: Destilleret i små kobber pot stills med navnene Prudence, Patience og Constance efter one-shot metoden uden kompromiser

Smagsnoter

• Duft: Intens enebær med friske citrusnoter, subtile krydderier og en let sød karamel undertone
• Smag: Eksplosiv enebær med varme krydderier, citrusskal, korianderfrø og en underliggende tørhed fra angelikarod
• Eftersmag: Lang, varmende og kompleks med vedvarende enebær og en subtil krydret finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Let afkølet, omkring 15-18°C
• Glas-anbefaling: Copita-glas eller klassisk gin-ballon for at fremhæve aromaerne
• Serveringsideer: Perfekt i en kraftfuld Negroni, Gimlet eller Dry Martini med minimal vermouth
• Madkombinationer: Kraftige oste, røget laks, vildtpølser eller som kontrast til mørk chokolade

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57.7%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: England, London
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition, Master Award ved Gin Masters

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Sipsmith V.J.O.P. repræsenterer gin-destillation i sin mest ambitiøse og kompromisløse form med en intens enebæroplevelse, der udfordrer smagsløgene.

Hver batch af denne eftertragtede gin produceres i begrænsede mængder, hvilket gør hver flaske til et særligt eksemplar af ægte håndværkskunst.

Destilleret efter strenge kvalitetsstandarder af mesterlige destillatører, anerkendes V.J.O.P. af gin-eksperter verden over som et referenceprodukt inden for kategorien.

Anerkendelse fra kendere

Professionelle bartendere og gin-connoisseurs vælger konsekvent Sipsmith V.J.O.P. til deres mest ambitiøse cocktails og til særlige smagninger.

Gin-entusiaster, der har forpligtet sig til at udforske kategoriens dybde, finder ofte i V.J.O.P. et naturligt højdepunkt i deres smagsrejse.

Den vedvarende anerkendelse fra internationale spirituskonkurrencer bekræfter dens status som en af verdens mest respekterede high-proof gins.

Fra Sipsmith Distillery til dig

Sipsmith-teamet inviterer dig til at opleve resultatet af deres passion og dedikation – en gin, der er lige så autentisk og kompromisløs som de mennesker, der skaber den.

Som pionerer i Londons gin-renæssance deler Sipsmith din passion for kvalitet og tradition, men også din nysgerrighed for at udforske nye smagshorisonter.

Ved at nyde Sipsmith V.J.O.P. bliver du en del af et fællesskab af gin-entusiaster, der værdsætter ekstraordinært håndværk – skål med et glas og mærk forskellen, som ægte passion gør.