Brecon Special Reserve Gin, 40%

Introduktion

Brecon Special Reserve Gin stammer fra det smukke, lille Penderyn Distillery, der ligger i den historiske landsby Penderyn ved foden af det majestetiske Brecon Beacons i Wales. Distilleriet er kendt for sin kompromisløse dedikation til kvalitet og sin evne til at udnytte de enestående naturressourcer i området – herunder det krystalklare kildevand fra den nærliggende nationalpark – til at skabe exceptionelle spirits.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Et nøje udvalgt sortiment af 10 klassiske botanicals fra hele verden, herunder orrisrod, muskatnød, koriander og kanel, kombineret med den fineste, rene kornspiritus og kildevand fra Brecon Beacons National Park.
• Destillationsproces: Botanicals redestilleres sammen med et neutralt korndestillat på et traditionelt Faraday kobber pot-still, der sikrer en præcis og skånsom ekstraktion af aromaer og smagsstoffer.
• Modning: Brecon Special Reserve Gin gennemgår ingen traditionel fadlagring, men opnår sin karakteristiske dybde og kompleksitet gennem den omhyggelige udvælgelse og destillation af botanicals.
• Særlige teknikker: Ginen produceres i små partier for at sikre den højest mulige kvalitetskontrol. Efter destillation blendes ginen ned til 40% ABV udelukkende med det rene kildevand fra Brecon Beacons National Park, hvilket bidrager til dens bemærkelsesværdige renhed og glathed.

Smagsnoter

• Duft: Frisk og indbydende med tydelige noter af enebær, citrus og blomster, understøttet af subtile krydrede toner fra koriander og kanel samt en elegant floralitet fra orrisrod.
• Smag: Sprød, ren og usædvanligt glat med en velafrundet balance mellem klassiske enebærnoter, varme krydderier som muskatnød og kanel samt en let citrusfriskhed. Kompleksiteten fra de 10 botanicals harmonerer smukt med det rene kildevand.
• Eftersmag: Lang og behagelig med en blød, krydret afslutning, hvor enebær og varme botanicals som muskatnød og koriander langsomt toner ud og efterlader en ren og frisk fornemmelse.

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Velafkølet, enten direkte fra køleskabet eller serveret over is.
• Glas-anbefaling: Et klassisk ballon-glas (Copa de Balon) eller et højt Collins-glas, der fremhæver ginens aromaer optimalt.
• Serveringsideer: Nydes bedst som en klassisk Gin & Tonic med en premium tonic water og en skive citron eller lime. Fungerer ligeledes fremragende i en Martini eller en Negroni, hvor ginens kompleksitet og balance virkelig kommer til sin ret.
• Madkombinationer: Passer særdeles godt til lette forretter som friske østers, rejer og laks, samt til salater med citrusdressing. De krydrede botanicals komplementerer desuden retter med milde krydderier som indiske tapas og asiatisk fusion.

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Wales, Storbritannien – Penderyn, Brecon Beacons
• Certificeringer/Priser: 2021 Spirits Business Global Gin Masters – Master | 2020 Spirits Business Global Gin Masters – Gold | 2017 Spirits Business Global Gin Masters – Gold

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Brecon Special Reserve Gin er en exceptionel Welsh gin, der formår at kombinere det bedste fra den klassiske gintradition med den unikke renhed af Brecon Beacons’ kildevand og et nøje kurateret udvalg af 10 enestående botanicals.

Da ginen produceres i små, kontrollerede partier, er den tilgængelig i begrænset mængde – hvilket gør hver flaske til en særlig oplevelse, der bør nydes med omhu og påskønnelse.

Med Penderyn Distilleries uomtvistelige ekspertise og ry som en af Storbritanniens mest anerkendte spirits-producenter er Brecon Special Reserve Gin en garanti for håndværksmæssig perfektion og autentisk Welsh karakter.

Anerkendelse fra kendere

Brecon Special Reserve Gin er hyldet af ginentusiaster og fagdommere verden over, senest med den prestigefyldte Master-titel ved Spirits Business Global Gin Masters 2021 – en af branschens mest respekterede konkurrencer.

Når man vælger Brecon Special Reserve Gin, vælger man en gin, der konsekvent har leveret guldkvalitet siden 2017 og fortsat sætter standarden for, hvad en premium gin kan og bør være.

Tre internationale guldmedaljer og en Masters-titel vidner om, at denne gins exceptionelle kvalitet ikke er en tilfældighed, men resultatet af dyb dedikation, naturlige ressourcer i verdensklasse og et ufravigeligt engagement i håndværket.

Fra Penderyn Distillery til dig

Penderyn Distillery deler sin passion for det walisiske landskab og dets enestående naturrigdomme med hver eneste flaske Brecon Special Reserve Gin – et kærligt udtryk for, hvad Wales har at byde på.

Destilleriet er drevet af mennesker med en dyb kærlighed til deres håndværk og deres hjemegn, og den omsorg og stolthed afspejler sig i enhver dråbe af denne smukke gin.

Slut dig til fællesskabet af ginelskere, der allerede har opdaget hemmeligheden bag Brecon Beacons’ renhed og Penderyn Distilleries mesterskab – og oplev selv, hvad Wales’ finest kan gøre for dit glas.