Ron del Barrilito destilleri

Introduktion til Ron del Barrilito

Et destilleri med passion for håndværk

Ron del Barrilito er et legendarisk puertoricansk rom-destilleri med rødder tilbage til 1800-tallet. Beliggende i den historiske by Bayamón har dette familieejede destilleri igennem generationer perfektioneret kunsten at skabe fornem rom med en dybde og kompleksitet, der sjældent findes andre steder.

Destilleriet har opbygget et ry for at fremstille nogle af de fineste rom-varianter i Caribien, hvor hver dråbe afspejler den rige kulturarv og det håndværk, der er blevet forfinet gennem mere end 140 år.

Hvorfor vi har et godt øje til Ron del Barrilito

Hos Vault of Spirits værdsætter vi destillerier, der forbliver tro mod deres rødder og traditionelle produktionsmetoder. Ron del Barrilito skiller sig markant ud ved at fastholde sin historiske produktionsproces, ikke mindst ved at anvende de samme spanske sherryfade til lagring, som har været brugt i generationer.

Deres kompromisløse tilgang til kvalitet og deres modstand mod industrialisering og massemarkedsføring gør Ron del Barrilito til en ægte perle for rom-entusiaster, der søger autenticitet og karakterfuld smag.

Historien bag Ron del Barrilito

Oprindelse og udvikling

Ron del Barrilito blev grundlagt i 1880 af Pedro Fernández, der efter at have studeret i Frankrig vendte hjem til Puerto Rico med en vision om at skabe den fineste rom på øen. Navnet “del Barrilito” betyder “fra det lille fad” og refererer til den tradition, hvor familien oprindeligt serverede deres hjemmelavede rom fra små fade til gæster.

Gennem årene er produktionen forblevet i familiens hænder, og de har modstået fristelsen til at udvide produktionen på bekostning af kvaliteten. Dette princip har hjulpet destilleriet med at overleve både forbudstiden, økonomiske udfordringer og ændringer i den globale rom-industri.

Menneskene bag

Destilleriet drives i dag som en del af Edmundo B. Fernández Inc., der har videreført familiens arv og traditionelle produktionsmetoder. Hver beslutning tages med respekt for forfædrenes vision, hvor kvalitet altid går forud for kvantitet.

Det dedikerede personale, hvoraf mange har været tilknyttet destilleriet i årtier, besidder en ekspertise og viden, der ikke kan findes i manualer eller opskrifter, men kun overleveres gennem generations erfaring.

Håndværket og produktionen

Fra råvare til færdigt produkt

Produktionen hos Ron del Barrilito begynder med nøje udvalgt lokalpresset sukkerrørssaft og melasse. I modsætning til mange moderne destillerier anvender Ron del Barrilito stadig traditionelle destillationsmetoder, hvor rom-basen destilleres i gamle kobberkedler, der giver spiritussen sin karakteristiske dybe profil.

En særlig gæringsprocess, som er en velbevaret familiehemmelighed, bidrager yderligere til de komplekse smagsnuancer, der kendetegner alle deres rom-varianter.

Modning og lagring

Lagringen sker på omhyggeligt udvalgte spanske sherryfade, der tidligere har indeholdt oloroso sherry. Disse fade giver rommen dens karakteristiske ravfarvede nuance og tilfører komplekse smagsprofiler med toner af tørret frugt, vanilje og egetræ.

Ron del Barrilito er særligt kendt for sit solera-system, hvor ældre rom blandes med yngre årgange for at sikre konsistens og dybde i smagen. Nogle af fadene indeholder rom, der har været lagret i mere end 35 år, hvilket tilføjer ekstraordinær kompleksitet til blandingerne.

Udvalgte produkter fra Ron del Barrilito

Ron del Barrilito 2 Stars – En introduktion til husets stil

Denne udgave er et perfekt sted at starte for at forstå destilleriets DNA. Lagret i mindst 3 år tilbyder den noter af karamel, tørrede frugter, vanilje og et strejf af røgede krydderier. Den elegante balance mellem sødme og dybde gør den ideel både til nydelse pur og i sofistikerede cocktails.

Ron del Barrilito 3 Stars – En oplevelse for kendere

Et mere komplekst udtryk fra destilleriet, lagret mellem 6 og 10 år. Forvent en silkeblød tekstur med lag af mørk chokolade, karamelliserede nødder, appelsinskræl og subtile vinøse noter fra sherryfadene. Dette er en rom, der fortjener at blive nydt langsomt og eftertænksomt.

Besøg destilleriet

Rundvisninger og smagninger

Ron del Barrilito tilbyder besøgende en exceptionel oplevelse gennem deres “The Ron del Barrilito Heritage Tour”. Her kommer gæster tæt på den historiske produktionsproces og kan opleve fadlageret, hvor nogle af verdens ældste rom hviler.

Smagningen efterfølgende inkluderer typisk flere af destilleriets varianter og giver et enestående indblik i, hvordan forskellige lagringstider påvirker rommens karakter og kompleksitet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Ron del Barrilito?

Ron del Barrilito er et historisk rom-destilleri fra Puerto Rico, som producerer premium rom med fokus på traditionelle produktionsmetoder og langvarig lagring på sherryfade. Deres tilgang kombinerer over 140 års erfaring med en kompromisløs kvalitetstilgang for at skabe rom med exceptionel dybde og karakter.

Hvor ligger Ron del Barrilito?

Destilleriet ligger i Bayamón, Puerto Rico, og har været på samme lokation siden grundlæggelsen i 1880. De historiske bygninger og den omgivende natur er en integreret del af destilleriets identitet og bidrager til den unikke karakter, som kendetegner deres produkter.

Hvad kendetegner Ron del Barrilito?

Ron del Barrilito er især kendt for deres trofasthed mod traditionelle produktionsmetoder, brug af ægte spanske sherryfade og deres solera-system til lagring. Hver flaske bærer præg af omhyggelig håndtering, lang lagring og en dyb respekt for rom-håndværkets traditioner.

Hvor kan jeg købe rom fra Ron del Barrilito?

Du finder udvalgte flasker fra Ron del Barrilito hos Vault of Spirits. Vi har håndplukket de bedste udgaver, så du kan opleve denne ikoniske puertoricanske rom i sin mest autentiske form. Fra den prisbelønnede 3 Stars til de sjældnere premium-udgaver – vi sørger for, at du får adgang til noget særligt.