Marques de la Concordia, MM Blanc de Blancs – Brut Nature 2019, 12%

Introduktion

Marques de la Concordia MM Blanc de Blancs 2019 er en forfinet spansk cava produceret med respekt for traditionelle metoder og en passion for at skabe elegante mousserende vine.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet udelukkende af hvide druesorter (Blanc de Blancs), sandsynligvis primært Macabeo, Xarel·lo og Parellada fra udvalgte vingårde i Spanien
• Destillationsproces: Produceret efter den traditionelle metode (método tradicional) med sekundær gæring på flaske, identisk med champagnemetoden
• Modning: Minimum 9 måneders flaskegæring i kølige kældre, hvilket giver vinen dens fine perlage og kompleksitet
• Særlige teknikker: Brut Nature klassifikationen betyder absolut ingen tilsætning af sukker (dosage) efter degorgering, hvilket resulterer i en ekstremt tør og ren smagsprofil

Smagsnoter

• Duft: Friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og subtile gæraromaer med mineralske undertoner
• Smag: Crisp og livlig med toner af citrus, grønne æbler, fersken og brioche. Den manglende sukker giver en ekstrem tørhed, der fremhæver vinens naturlige friskhed og mineralitet
• Eftersmag: Lang, ren og mineralsk med vedvarende fine bobler og en elegant, let bitter afslutning der indbyder til endnu en mundfuld

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 6-8°C for optimal smag og bobleoplevelse
• Glas-anbefaling: Tulipanformede champagneglas der fremhæver aromaer og dirigerer boblerne
• Serveringsideer: Perfekt som aperitif eller til at fejre særlige anledninger. Nyd den ren for at værdsætte dens kompleksitet
• Madkombinationer: Fremragende til skaldyr, særligt østers, let stegte fisk, sushi, eller til sprøde tapas. Fungerer også godt til milde oste og lette desserter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 12%
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Spanien
• Certificeringer/Priser: Produceret under Cava D.O. (Denominación de Origen) kvalitetsbetegnelse

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Marques de la Concordia MM Blanc de Blancs Brut Nature 2019 repræsenterer det ypperste inden for spansk mousserende vin, hvor traditionelle metoder møder moderne vinifikation.

Denne årgangs-cava produceres i begrænsede mængder, hvilket sikrer ekstraordinær opmærksomhed på detaljer gennem hele fremstillingsprocessen.

Vingårdens lange historie og dedikation til kvalitet har gjort den til en af de mest respekterede producenter af premium cava, anerkendt af vinkendere verden over.

Anerkendelse fra kendere

Vinentusiaster og sommelierer værdsætter denne Blanc de Blancs for dens autentiske udtryk af spansk terroir og traditionel metode.

Når man først har nydt den ekstremt tørre og mineralske profil af en Brut Nature, vender mange kendere tilbage til denne stilrene klassifikation.

Vinens evne til at imponere både cava-entusiaster og champagne-kendere understreger dens universelle appel og høje kvalitet.

Fra Marques de la Concordia til dig

Producenten inviterer dig til at opdage den finesse og elegance, der er resultatet af generationers viden og lidenskab for vinproduktion.

Hver boble i denne Brut Nature fortæller historien om de solbeskinnede spanske vinmarker og de passionerede mennesker, der arbejder med dem.

Ved at vælge Marques de la Concordia MM Blanc de Blancs bliver du en del af en gruppe vinelskere, der værdsætter autenticitet, raffinement og den ægte glæde ved mousserende vin af højeste kvalitet.