Lauvia Vintage 1999 (bottled 2019), 20 years old, 43%

Introduktion

Lauvia Vintage 1999 er et eksempel på traditionelt fransk destillationskunst, håndarbejdet af Comte de Lauvia, et hus med stolte traditioner i hjertet af Armagnac-regionen.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte hvide druer dyrket i Armagnacs kalkholdige jordbund i Gascogne, Frankrig
• Destillationsproces: Enkelt destillation i traditionel kobberkolonne, der bevarer druernes essentielle aromaer og karakter
• Modning: 20 års tålmodig lagring på franske egetræsfade, aftappet i 2019
• Særlige teknikker: Håndværksmæssig produktion i små partier med minimal indgriben for at bevare autenticitet

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af tørret frugt, vanilje, kandiseret appelsinskræl med subtile noter af eg og krydderier
• Smag: Kompleks og harmonisk med lag af abrikos, honning, egetræ og hasselnød, understøttet af en fint balanceret sødme
• Eftersmag: Lang og vedvarende afslutning med elegante noter af tørrede frugter, krydderier og en fin tanninstruktur fra egefadene

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigøre optimal aroma og smag
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognacglas eller små sniffer-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren og ufortyndet; et par dråber vand kan åbne for yderligere aromaer
• Madkombinationer: Fremragende til mørk chokolade, nøddetærter, blåskimmelost eller som elegant afslutning på et gourmetmåltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Armagnac, Gascogne, Frankrig
• Certificeringer/Priser: Produceret under Armagnac AOC’s strenge kvalitetskrav og produktionsregler

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Lauvia Vintage 1999 repræsenterer essensen af Armagnac-håndværk med sin exceptionelle dybde og finesse, udviklet gennem 20 års omhyggelig modning.

Denne årgangsarmagnac findes kun i et begrænset antal flasker, da hvert års høst og modning skaber en helt unik karakter, der aldrig kan genskabes.

Fremstillet efter århundredgamle traditioner og under opsyn af nogle af Frankrigs mest anerkendte destillatører, står denne spiritus som et vidnesbyrd om regionens ældgamle ekspertise.

Anerkendelse fra kendere

Spirituseksperter og connaisseurs værdsætter Lauvia for husets dedikation til autentisk Armagnac-produktion og evnen til at skabe karakterfulde årgangsvintage.

Entusiaster der engang har tilføjet en Lauvia Vintage til deres samling, vender ofte tilbage for at udvide med flere årgange, betaget af destilleriets konsistente kvalitet og unikke karakter.

Den dybe amber farve og rige smagsprofil vidner om en modningsproces, som er hyldet af internationale spirituskonkurrencer og respekteret af kendere verden over.

Fra Comte de Lauvia til dig

Med hver flaske Lauvia Vintage 1999 deler destilleriet frugten af to årtiers tålmodigt arbejde og håndværk, der nu er klar til at berige din smagsoplevelse.

Comte de Lauvia fortsætter en familiearv af lidenskab for kvalitetsspiritus, hvor hver vintage fortæller sin egen historie om terroir, vejrforhold og nænsom forarbejdning.

Ved at inkludere denne 20-årige Armagnac i din samling bliver du en del af en eksklusiv kreds af kendere, der værdsætter den dybe forbindelse mellem tradition, tid og den ultimative spiritusoplevelse.