Yamazaki 18, 43%

Introduktion

Yamazaki 18 Year Old repræsenterer japansk whisky-håndværk på sit allerhøjeste niveau og stammer fra Japans første og mest respekterede whisky-destilleri, grundlagt i 1923. Denne exceptionelle single malt whisky er blevet et symbol på den japanske tilgang til whisky-fremstilling, hvor præcision og tålmodighed forenes i en harmonisk balance.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Selekteret japansk byg og krystalklart kildevand fra Yamazaki-området ved foden af Mount Tenno
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i både pot stills og column stills for at skabe kompleksitet og dybde
• Modning: 18 års modning i en omhyggelig kombination af amerikanske bourbon-fade, spanske sherry-fade og japanske mizunara-egefade
• Særlige teknikker: Unik blanding af forskellige fadtyper og det japanske klimas påvirkning på modningsprocessen

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med toner af tørrede frugter, rosiner, chokolade, sandalwood og orientalske krydderier fra mizunara-fadene
• Smag: Dyb og sofistikeret med lag af karamel, vanilje, kandiserede frugter, kanel, nellike og subtile røgnoter
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, tørret frugt og en elegant, tør finish med hints af mizunara-træ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C) for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Glencairn-glas eller tulipanformet whisky-glas
• Serveringsideer: Nyd ren eller med et par dråber destilleret vand for at åbne aromerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, nødder, japansk wagyu-kød eller modne oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Japan, Yamazaki
• Certificeringer/Priser: World Whisky of the Year 2015 (Jim Murray’s Whisky Bible), talrige guldmedaljer fra internationale konkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Yamazaki 18 Year Old er ikke bare en whisky – det er et kunstværk skabt gennem to årtiers tålmodig modning og japansk perfektion.

Med produktion kraftigt begrænset og efterspørgslen stigende verden over, er denne whisky blevet en af de mest eftertragtet flasker blandt både samlere og connoisseurs.

Anerkendt af internationale whisky-eksperter som Jim Murray, der kårede den til “World Whisky of the Year”, står Yamazaki 18 som den ultimative autoritet inden for japansk whisky.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster og eksperter verden over hylder konsekvent Yamazaki 18 som en af de fineste whiskyer nogensinde produceret, uanset oprindelse.

De, der har haft privilegiet at smage denne extraordinære whisky, forbliver loyale tilhængere og anbefaler den varmt til andre kendere.

Destilleriets mesterdestillatører har gennem generationer perfektioneret denne opskrift, hvilket afspejles i den ensartede kvalitet og kompleksitet, der karakteriserer hver eneste flaske.

Fra Yamazaki til dig

Ved at vælge Yamazaki 18 Year Old investerer du ikke kun i en exceptionel whisky, men også i en del af japansk kulturarv og håndværkstradition.

Denne whisky repræsenterer det samme engagement for excellence og respekt for naturen, som har gjort japansk kultur beundret verden over.

Som del af det eksklusive samfund af Yamazaki-connoisseurs deltager du i en tradition for at værdsætte det fine og sjældne – en tradition der fortjener at blive delt og celebreret.