Tomatin 18, Oloroso Sherry Casks, 46%

Introduktion

Tomatin 18 repræsenterer højdepunktet af traditionel skotsk whiskyproduktion, hvor destilleriets karakteristiske highland-karakter møder den raffinerede indflydelse fra håndvalgte Oloroso Sherry fade.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk maltbyg af højeste kvalitet, krystalklart kildevand fra Monadhliath-bjergene
• Destillationsproces: Langsom dobbeltdestillation i Tomatins klassiske kobberpotter, som bevarer whiskyen’s karakteristiske frugtige karakter
• Modning: 18 års tålmodig modning primært på spanske Oloroso Sherry fade af europæisk eg
• Særlige teknikker: Ikke-køldefiltreret ved 46% alkoholstyrke for at bevare whiskyen’s fulde aromaspektrum og naturlige mundføling

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af honning, mørk chokolade, citrusskræl og modne æbler, med et behageligt strejf af krydderier og Oloroso Sherry
• Smag: Velbalanceret sødme med lag af tørrede frugter, rosiner, abrikoser, mørk chokolade, vanilje, karamel og et let strejf af egetræ
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende sherrysødme, krydrede nødder og et subtilt pift af ingefær

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 15-18°C for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas som koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med ganske få dråber rent vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste, tørrede frugter eller dessert med karamel eller honning

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% vol.
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands, ved foden af Monadhliath-bjergene
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition, 94 point i Jim Murray’s Whisky Bible

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tomatin 18 er et mesterværk af whiskykunst, hvor 18 års tålmodig modning skaber en exceptionel balance mellem destilleriets karakter og sherryindflydelsen.

Denne særlige aftapning er kun tilgængelig i begrænsede mængder, da den lange modningstid og de kostbare sherryfade begrænser produktionen.

Destilleriets master blender, Graham Eunson, anses for at være en af Skotlands mest respekterede whiskymagere og har personligt overvåget udvælgelsen af fade til denne prestigefyldte aftapning.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og connaisseurs verden over fremhæver konsekvent Tomatin 18 som et fremragende eksempel på perfekt sherryindflydelse i en highland malt.

Enhver der værdsætter komplekse, sherrydrevne whiskyer, vil genkende den exceptionelle kvalitet og håndværk bag Tomatin 18.

De prestigefyldte priser og høje bedømmelser fra kritikere bekræfter denne whiskys position som en af de mest respekterede i sin prisklasse.

Fra Tomatin Distillery til dig

Med hver flaske Tomatin 18 deler destilleriet resultatet af generationers viden og ekspertise, en gave fra det skotske højland direkte til dit glas.

Ligesom de dedikerede medarbejdere i den lille highland-landsby Tomatin, vil du værdsætte den tidløse tradition og omhyggelige omsorg, der er lagt i hver dråbe.

Bliv en del af Tomatin-familien, som i over 120 år har forenet whiskyentusiaster gennem deres passion for exceptionel whisky, og oplev selv den uforlignelige kvalitet af denne 18-årige highland single malt.