Tomatin 17 yo (2006), Sherry Collection – Pedro Ximenez, 46%

Introduktion

Tomatin 17 yo (2006) fra Sherry Collection er et fremragende eksempel på skotsk destilleringskunst, hvor den særlige modning på Pedro Ximénez fade skaber en ekstraordinær whisky med dybe, komplekse smagsnoter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt af højeste kvalitet fra det skotske højland
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i Tomatins traditionelle kobberstills
• Modning: 17 års lagring på håndplukkede Pedro Ximénez sherryfade fra Spanien
• Særlige teknikker: Aftappet ved 46% uden køldefiltrering for at bevare whiskyen i sin mest autentiske form

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af mørke bær, rosiner, mørk chokolade, kandiseret appelsin og subtile krydderier
• Smag: Velafbalanceret sødme med lag af tørrede frugter, karamel, nødder, krydret eg og hint af vanilje
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af mørk frugt, eg og subtile krydderier, der efterlader en fløjlsblød fornemmelse

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber vand for at åbne de komplekse aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, rige desserter, modne oste eller nydes simpelthen alene som afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands
• Certificeringer/Priser: Del af den eftertragtede Tomatin Sherry Collection

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tomatin 17 yo Pedro Ximénez er en exceptionel whisky, hvor 17 års modning på håndplukkede sherryfade har skabt en bemærkelsesværdig kompleksitet.

Som limited edition er denne særlige aftapning kun tilgængelig i et begrænset antal flasker, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samlerobjekt.

Tomatin Distillery, med sin mere end 125-årige historie, er anerkendt blandt whiskyeksperter for deres fremragende sherryfadsmodninger.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og eksperter fremhæver ofte Tomatins Sherry Collection som et fremragende eksempel på velbalanceret sherryfadsmodning.

Mange dedikerede samlere følger trofast de årlige udgivelser fra Tomatin, da destilleriets konsistente kvalitet har skabt en loyal følgeskare.

Whiskyskribenter berømmer særligt Pedro Ximénez-modningens evne til at tilføre dybde og kompleksitet til den allerede fremragende Tomatin-spirit.

Fra Tomatin Distillery til dig

Hvert aspekt af denne whisky er omhyggeligt håndværk, fra udvælgelsen af de sjældne fade til den langsomme modningsproces, alt sammen for at levere en enestående smagsoplevelse.

Tomatin Distillery ligger i et betagende højlandsområde og har fastholdt traditionelle produktionsmetoder, der afspejler deres passion for autentisk whiskyfremstilling.

Ved at vælge denne Tomatin 17 yo bliver du en del af en eksklusiv gruppe af kendere, der værdsætter ægte skotsk whisky-håndværk i sin fineste form.