Tomatin 15 yo (2006), The Portuguese Collection (Port Casks – 1 of 3), 46%

Introduktion

Tomatin 15 år er et unikt udtryk for højlandets whisky-tradition, skabt gennem en sjælden modning på udvalgte portugisiske portvinsfade, hvilket markerer denne første udgivelse i den ekstraordinære Portuguese Collection.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk byg og krystalklart kildevand fra Alt-na-Frith-kilden i Skotlands højland
• Destillationsproces: Traditionel kobber pot still-destillation, som Tomatin har forfinet siden 1897
• Modning: 15 års omhyggelig modning, først på traditionelle egetræsfade og afslutningsvis på nøje udvalgte portugisiske portvinsfade
• Særlige teknikker: Del af en specialcollection med fokus på portvinsfadets indflydelse, ikke køldefiltreret for at bevare den fulde smagsintensitet

Smagsnoter

• Duft: Rige toner af røde bær, saftige rosiner, modne blommer og subtile hints af ristede nødder
• Smag: Velafbalanceret sødme fra portvinsfadene, mørk chokolade, frugtkompot, let krydrede noter af kanel og vanilje
• Eftersmag: Lang og varmende med tørrede frugter, blidt krydret egetræ og en elegant vinøs finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber rent vand for at åbne bouqueten
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, blåskimmelost eller dessert med røde bær

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Højlandet, Tomatin Distillery
• Certificeringer/Priser: Limited Edition, en af kun tre udgivelser i The Portuguese Collection

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tomatin 15 år Portuguese Collection repræsenterer et enestående samspil mellem skotsk traditionel whiskyproduktion og portugisisk vinfadsmodning.

Som den første i en serie af kun tre specialudgivelser, er denne flaske et sjældent og eftertragtet samlerobjekt blandt whisky-entusiaster.

Destilleriets århundrede gamle erfaring og master blenderens ekspertise garanterer en usædvanlig høj kvalitet i denne limited edition.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og samlere verden over har rost The Portuguese Collection for dens innovative tilgang til traditionel højlandswhisky.

Mange dedikerede Tomatin-entusiaster har allerede sikret sig denne første udgivelse i serien for at komplettere deres samling med alle tre portvinsfads-udtryk.

Den omhyggelige håndværksmæssige tilgang til både destillation og fadvalg har gjort denne whisky til et referencepunkt for portvinsfadsmodning i whiskyverdenen.

Fra Tomatin Distillery til dig

Med denne eksklusive udgivelse deler Tomatin Distillery resultatet af 15 års tålmodig modning og generationers ekspertise med ægte whisky-entusiaster.

Ligesom Tomatins dybe rødder i højlandets landskab skaber denne whisky en ægte forbindelse til den skotske whisky-arv, samtidig med at den udforsker nye smagshorisonter.

Bliv en del af den eksklusive gruppe af kendere, der har oplevet denne sjældne smagsrejse mellem Skotland og Portugal, og udforsk en virkelig unik whisky-oplevelse.