Tomatin 12 yo, Sherry Cask, 40%

Introduktion

Tomatin 12 Year Old er et flagskibsprodukt fra det traditionsrige Highland-destilleri, hvis historie strækker sig tilbage til 1897, og som er kendt for sin eksceptionelle balance mellem traditionelt håndværk og moderne whiskyfremstilling.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk kvalitetsbyg og krystalklart kildevand fra Alt-na-Frith-kilden i Monadhliath-bjergene
• Destillationsproces: Dobbeltdestillation i traditionelle kobberkedler, der sikrer en blød og ren spiritus
• Modning: 12 års modning primært på amerikanske egetræsfade med afsluttende modning på nøje udvalgte Oloroso sherry-fade
• Særlige teknikker: Ufiltreret ved stuetemperatur for at bevare whiskyen i sin mest autentiske form med maksimal smag og karakter

Smagsnoter

• Duft: Rig aroma af mørk chokolade, modne æbler, rosiner og en behagelig nøddeagtig karakter med et strejf af vanilje
• Smag: Velafbalanceret sødme med noter af tørrede frugter, honning, mandler og subtil krydret eg. Sherryfadene bidrager med tydelige lag af karamel og sultanaer
• Eftersmag: Middellang, varm og behagelig med en fløjlsblød afslutning hvor de krydrede egetræsnoter, vanilje og tørret frugt efterlader en behagelig varme

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at frigive alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med et par dråber rent vand for at åbne aromaerne. En enkelt isklump kan også fungere godt
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, modne oste eller dessert med karamel og nødder

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl / 700ml
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands, Tomatin-destilleriet nær Inverness
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition og Silver Outstanding ved International Wine & Spirit Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tomatin 12 Year Old Sherry Cask repræsenterer den perfekte balance mellem tradition og kvalitet fra et af Skotlands mest respekterede destillerier.

Denne særlige aftapning er begrænset af destilleriets små produktionsserier, hvilket sikrer omhyggelig kontrol med hver eneste batch.

Destilleriets master blender overvåger personligt hele modningsprocessen for at garantere den konsistente høje kvalitet, som Tomatin er blevet anerkendt for af whiskyeksperter verden over.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyconnaisseurs og kritikere har konsekvent rated denne Tomatin blandt de mest værdsatte Highland single malts i sin prisklasse.

Kendere der én gang har oplevet den bløde kompleksitet og perfekte sherry-indflydelse, vender typisk tilbage for at sikre sig flere flasker til deres samling.

Internationale whiskybedømmelser har gang på gang fremhævet denne 12-årige aftapnings exceptionelle kvalitet og værdi, hvilket har cementeret dens status blandt seriøse whiskyentusiaster.

Fra Tomatin-destilleriet til dig

Med købet af denne whisky inviterer Tomatin-destilleriet dig ind i deres familie af dedikerede whiskydrikkere, der værdsætter ægte skotsk håndværk og tradition.

Ligesom dig, sætter folkene bag Tomatin stor pris på kvalitet og autenticitet, hvilket afspejles i hvert eneste aspekt af denne omhyggeligt fremstillede whisky.

Bliv en del af Tomatin-traditionen og oplev den unikke kombination af Highland-karakter og sherryfadsmodning, som har gjort denne whisky til en elsket klassiker blandt whiskyentusiaster verden over.