Tomatin 12 yo, 43%

Introduktion

Tomatin 12 år er en klassisk Highland single malt, der repræsenterer hjertet af destilleriets stil og har gennem årene cementeret sin position som en af Skotlands mest pålidelige og karakterfulde whiskyer.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt af højeste kvalitet, dyrket i de skotske lavlande og forarbejdet efter traditionelle metoder
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i Tomatins kobber pot stills, der giver whiskyen dens karakteristiske bløde karakter
• Modning: 12 års modning i en kombination af traditionelle amerikanske ex-bourbon fade og udvalgte spanske sherry fade
• Særlige teknikker: Tomatins signatur langsomme destillation ved lav temperatur, hvilket fremhæver de frugtige og delikate noter i spiritussen

Smagsnoter

• Duft: Friske æbler, pærer og maltede kornnoter med et strejf af vanilje, citrus og subtile krydderier
• Smag: Fyldig og silkeblød med lag af honningsødme, modne frugter, lette nøddenoter og elegante sherrytoner balanceret med subtil eg
• Eftersmag: Middellang til lang finish med en behagelig varmende fornemmelse, afrundet af tørret frugt, krydderier og et strejf af fad

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at frigive de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med et par dråber vand for at åbne bouqueten
• Madkombinationer: Komplimenterer stegt lam, modne oste, chokoladedessert eller nydes simpelthen som en raffineret digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands, nærmere bestemt Tomatin ved foden af Monadhliath Mountains
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition og flere internationale anerkendelser gennem årene

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tomatin 12 Years Old er et mesterværk i balanceret whiskyhåndværk, der fanger essensen af Highland-regionens karakteristiske karakter.

Med en begrænset årlig produktion, hvor hvert batch nøje udvælges af Tomatins Master Distiller, er denne 12-årige single malt et vidnesbyrd om destilleriets dedikation til kvalitet frem for kvantitet.

Whiskyen er anerkendt af førende whiskyautoriteter for sin enestående kvalitet og konsistens, og bliver ofte fremhævet som et fremragende eksempel på traditionel Highland whisky.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og eksperter verden over fremhæver konsekvent Tomatin 12 år som en af de mest prisværdige og karakterfulde single malts på markedet.

Mange kendere, der først stifter bekendtskab med Tomatin 12 år, finder sig selv som dedikerede tilhængere af destilleriets særegne stil, hvilket vidner om whiskeyens evne til at skabe varige præferencer.

Den konsistente høje kvalitet og den autentiske Highland-karakter har sikret Tomatin 12 år en trofast følgeskare blandt både connoisseurs og nye whiskyopdagere.

Fra Tomatin Distillery til dig

Med hver flaske Tomatin 12 år deler destilleriet ikke blot resultatet af deres håndværk, men inviterer dig også ind i et fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter autenticitet og tradition.

Destilleriet, grundlagt i 1897, har overlevet industrien op- og nedture og forbliver tro mod sine rødder med et dedikeret team, der arbejder med samme passion som deres forgængere.

Ved at vælge Tomatin 12 år bliver du en del af en århundredgammel whiskyfortælling – oplev selv, hvorfor denne særlige Highland single malt fortjener sin plads i enhver seriøs whiskysamling.