Tamdhu 12 yo, 43%

Introduktion

Tamdhu 12 Year Old er hjørnestenen i Tamdhu destilleriets sortiment, grundlagt i 1897 langs floden Spey og er en autentisk repræsentant for Speyside’s sherry-modnet whiskytradition.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk kvalitetsbyg fra lokale leverandører og krystalklart kildevand fra Speyside
• Destillationsproces: Langsom destillation i Tamdhu’s karakteristiske kobber pot stills, der sikrer en blød og kompleks spiritus
• Modning: Minimum 12 år i håndudvalgte amerikanske og europæiske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Oloroso sherry
• Særlige teknikker: “No chill filtration” proces, der bevarer whiskyen’s naturlige olier og essentielle aromaer

Smagsnoter

• Duft: Vanilje, friske æbler, kanelstænger og subtile hint af tørrede frugter og sherry
• Smag: Rig frugtighed med modne pærer, sultanarosiner og cremet vanilje, afbalanceret med varm ingefær og kanel
• Eftersmag: Lang og behagelig med tørrede frugter, nødder og et strejf af krydret eg, der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, rige oste som cheddar eller blåskimmelost, eller som ledsager til en dessert med tørrede frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved International Spirits Challenge, Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Tamdhu 12 Year Old repræsenterer en perfekt balance mellem tradition og kvalitet, hvor hver dråbe bærer vidne om destilleriets over 120-årige historie.

Med en begrænset produktion sammenlignet med større destillerier, giver hver flaske adgang til en autentisk smagsoplevelse, der ikke kan masseproduceres.

Whiskyeksperter fremhæver konsekvent Tamdhu for deres kompromisløse fokus på kvalitetssherry-fade og traditionelle produktionsmetoder.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster verden over har taget Tamdhu 12 Year Old til sig som en uundværlig del af enhver velassorteret samling.

Mange kendere, der først har stiftet bekendtskab med denne whisky, vender konsekvent tilbage til dens afbalancerede profil og eksemplariske sherrykarakter.

De talrige internationale priser bekræfter, hvad aficionados længe har vidst – at Tamdhu leverer exceptionel kvalitet til en overraskende værdi.

Fra Tamdhu destilleri til dig

Hver flaske Tamdhu er resultatet af generations know-how og et løfte om at levere en autentisk smagsoplevelse direkte fra Speyside til dit glas.

De passionerede destillatører hos Tamdhu deler din kærlighed til fremragende whisky og arbejder dedikeret for at skabe en dram, der kan nydes i særlige øjeblikke.

Når du åbner en flaske Tamdhu 12 Year Old, bliver du en del af en global familie af whiskyentusiaster, der værdsætter håndværk, tradition og den sublime balance mellem frugt og sherry.