Talisker Distillers Edition 2011/2021, 45.8%

Introduktion

Talisker Distillers Edition repræsenterer en raffineret fortolkning af det ikoniske ødestiileris karakteristiske stil, hvor den rå kraft fra havet møder den elegante kompleksitet fra udvalgte sherryfade.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med Taliskers særlige tørvekarakteristik fra Isle of Skye
• Destillationsproces: Traditionel pottstill-destillation i Taliskers unikke kobberkedler med deres særlige U-formede lyne arms, der bidrager til den karakteristiske pebrede profil
• Modning: Initial modning i traditionelle egetræsfade efterfulgt af en sekundær modning (finish) i særligt udvalgte Amoroso sherryfade
• Særlige teknikker: “Double maturation” proces, hvor whiskyen, efter den primære modning, overføres til Amoroso sherryfade for at udvikle større kompleksitet og dybde

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med salte maritime noter, tørverøg, og bølger af søde sherrytoner fra Amoroso-fadene, akkompagneret af honning, tørrede frugter og krydderier
• Smag: Kraftfuld indledning med Taliskers karakteristiske pebrede punch, der udvikler sig til blødere noter af mørk chokolade, tørrede frugter, appelsinskræl og en velafbalanceret kombination af sødt og salt
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende maritim røg, der gradvist viger for subtile sherrynoter, honning og en let tør finish med havets salte mineraler

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas, der koncentrerer aromerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med et par dråber rent vand for at åbne op for de komplekse smagsnoter
• Madkombinationer: Perfekt til røgede fiskeanretninger, salte oste som Roquefort eller Stilton, eller mørk chokolade med havsalt

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 45,8% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Isle of Skye, Skotland
• Certificeringer/Priser: Talisker Distillers Edition har modtaget talrige udmærkelser ved internationale spirituskonkurrencer, herunder dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Talisker Distillers Edition 2011/2021 repræsenterer et ekstraordinært møde mellem Skyes vilde kystlandskab og raffineret spansk sherrytradition.

Denne særlige årgangsudgave er begrænset i antal og bliver stadigt sværere at finde, efterhånden som samlerinteressen stiger.

Fra Diageos Master Blenders kommer denne omhyggeligt sammensatte udgave, der er anerkendt af whiskyeksperter verden over som en af de fineste udtryk af Taliskers karakteristiske stil.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere har konsekvent placeret Talisker Distillers Edition blandt de mest velbalancerede og komplekse sherryfadfinishede single malts på markedet.

Mange dedikerede Talisker-tilhængere vender konsekvent tilbage til Distillers Edition-serien for at opleve destilleriets signaturprofil i en endnu mere sofistikeret fortolkning.

De gentagne topbedømmelser ved internationale konkurrencer understreger den konsistente høje kvalitet, der kendetegner denne særlige udgave.

Fra Talisker destilleri til dig

Med hver flaske Distillers Edition tilbyder Talisker resultatet af over 190 års whiskyproduktionserfaring og den unikke terroir fra Isle of Skye.

Ligesom de lokale fra Skye, der gennem generationer har kæmpet mod og omfavnet naturens rå elementer, formår denne whisky at forene modsætninger i perfekt harmoni.

Bliv en del af Taliskers stolte tradition og oplev selv den ekstraordinære balance mellem kraft og elegance, som har gjort dette destilleri til et af Skotlands mest elskede.