Talisker Distillers Edition 2006/2016, 45.8%

Introduktion

Talisker Distillers Edition repræsenterer den perfekte fusion mellem det rå, maritime udtryk fra Skotlands mest stormombruste destilleri og den raffinerede sødme fra udvalgte sherryfade.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk byg og krystalklart kildevand fra de nærliggende Hawk Hills på Isle of Skye
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation i Taliskers karakteristiske kobberkedler med deres særegne U-bend, der giver whiskyen dens unikke karakter
• Modning: Først modnet i traditionelle egetræsfade, derefter eftermodnet (finish) i Amoroso sherryfade for ekstra dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Double maturation teknik, hvor whiskyen efter den første modning overføres til nøje udvalgte Amoroso sherryfade for at opnå en perfekt balance mellem Taliskers maritime karakter og sherryens frugtrige sødme

Smagsnoter

• Duft: Havbrise, tørverøg og sort peber blandet med sød tørret frugt, karamel og subtile krydderier fra sherryfadene
• Smag: Markant salt og peber som åbner for en eksplosion af røget sødme, mørk chokolade, sultanrosiner og figner. En kompleks og balanceret smagsprofil med Taliskers karakteristiske maritime udtryk
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydret peber, sødme fra sherry og en tør, røget finish, der bliver hængende på ganen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med et par dråber vand for at åbne de komplekse aromaer. Undgå is, der kan lukke for de fine nuancer
• Madkombinationer: Kraftige oste, mørk chokolade, røget laks eller rige desserter med tørrede frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 45,8% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Isle of Skye
• Certificeringer/Priser: Talrige udmærkelser gennem årene, herunder guld ved International Wine & Spirit Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Talisker Distillers Edition 2006/2016 tilbyder en sjælden kombination af rå, maritim karakter og elegant sherrysødme, som kun kan opnås gennem denne særlige double maturation proces.

Med en begrænset årgangsaftapning er denne specifikke 2006/2016 udgave en eftersøgt whisky blandt samlere og entusiaster.

Destilleriet, grundlagt i 1830, er kendt som det eneste på Isle of Skye og anerkendes af whiskyeksperter verden over for deres exceptionelle kvalitet og unikke karakter.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyelskere og kritikere har konsekvent rost Talisker Distillers Edition for dens perfekte balance mellem røg, sødme og havets karakter.

Mange whiskysamlere har en fast tradition med at tilføje hver ny årgang af Distillers Edition til deres samling, hvilket vidner om seriens konsistente kvalitet.

Det er ikke uden grund, at Talisker ofte beskrives som “havets maltet whisky” – en beskrivelse, der fuldendes i denne særlige Distillers Edition.

Fra Talisker Destilleri til dig

Med denne Distillers Edition deler Talisker ikke blot en whisky, men generationer af knowhow og passion i form af en nøje udarbejdet smagsoplevelse.

Ligesom kystfolket på Isle of Skye, der har kæmpet og blomstret i det barske klima, fortæller denne whisky en historie om karakter, udholdenhed og skønhed.

Ved at vælge denne Talisker bliver du en del af en tradition, der strækker sig tilbage til 1830 – en tradition, der fortsætter med at definere, hvad autentisk skotsk single malt whisky kan være.