Stauning Heather September 2017, 48.7%

Introduktion

Stauning Heather September 2017 er resultatet af dansk whisky-pionerarbejde, hvor vestkystens terroir møder traditionelt håndværk og innovative destillationsteknikker.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% dansk lokaldyrket byg fra markerne omkring Stauning i Vestjylland
• Destillationsproces: Traditionel gulvmaltning, fermentering med lang gæring og destillation i små direkte opvarmede kobberkedler
• Modning: Primært modnet på ex-bourbon fade med en afsluttende finish med frisk lynghede fra de vestjyske heder
• Særlige teknikker: Håndarbejde i alle produktionsled samt lynghede-infusion, der giver whiskyen sin særegne karakter

Smagsnoter

• Duft: Friske blomster, honning, lyng, subtil røg og maritime toner fra Vestkysten
• Smag: Kompleks med søde maltnoter, blomsterhonning, krydderier, citrus og en elegant lyngpræget karakter
• Eftersmag: Lang og varmende med subtil røg, honningsødme og en tør, blomsteragtig finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne aromaspektret
• Madkombinationer: Dansk ost, røget laks, vildt eller mørk chokolade med havssalt

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48,7%
• Flaskestørrelse: 50 cl
• Oprindelsesland/-region: Danmark, Vestjylland
• Certificeringer/Priser: Stauning har vundet adskillige internationale priser, herunder anerkendelse fra Jim Murray’s Whisky Bible

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Stauning Heather September 2017 repræsenterer det ypperste inden for dansk whiskykunst med sin exceptionelle lynghede-karakter og håndlavede produktionsmetode.

Denne særudgave fra 2017 findes i et yderst begrænset antal, da produktionen var væsentligt mindre i Staunings tidlige år.

Whiskyeksperter og kendere fra hele verden har anerkendt Stauning som en af de mest innovative og kvalitetsbevidste new world whiskydestillerier.

Anerkendelse fra kendere

Talrige whiskyentusiaster og internationale kritikere har hyldet Stauning Heather-serien for dens innovative tilgang og autentiske smag.

Whiskyelskere, der én gang har stiftet bekendtskab med Staunings særlige stil, vender typisk tilbage for at udforske hele sortimentet.

Destilleriets grundige tilgang til håndværket har placeret dem blandt verdenseliten i den nye bølge af craft-destillerier, der udfordrer traditionelle whiskyregioner.

Fra Stauning Distillery til dig

Med hver flaske Stauning Heather deler de vestjyske whiskysmagere deres passion og årelange indsats for at skabe en autentisk dansk whisky.

Den jordnære tilgang fra de ni grundlæggere, der startede i en gammel slagteribygning, afspejler den danske designtradition og ærlighed i hvert produktionstrin.

Ved at nyde denne whisky bliver du en del af den fortsatte danske whiskyfortælling, hvor innovation, håndværk og lokale råvarer går hånd i hånd.