Speyside (M) 18 yo (2005/2023), Signatory Vintage – Cask Strength (Sherry Butt), 57.7%

Introduktion

Denne eksklusive Macallan 18 års single cask whisky repræsenterer mødet mellem et af verdens mest berømte destillerier og den respekterede uafhængige aftapper Signatory Vintage, som er kendt for at udvælge exceptionelle fade med præcision og ekspertise.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af skotsk kvalitetsbyg og det særligt bløde kildevand fra Speyside-regionen, der giver Macallan sin karakteristiske elegance
• Destillationsproces: Destilleret på Macallans karakteristiske små kobberpotter, der skaber en særlig fyldig og olieagtig new make spirit
• Modning: Modnet i 18 år (2005-2023) på et enkelt, nøje udvalgt 1st Fill Oloroso Sherry Butt, der giver whiskyen sine rige, frugtige og komplekse karaktertræk
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke uden køldefiltrering og uden tilsætning af farvestoffer for at bevare alle naturlige aromaer og den fulde smagsintensitet

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med tørrede frugter, mørk chokolade, appelsinskal, honning og delikate krydderier med noter af valnød og læder
• Smag: Intens og fyldig med kraftfulde sherrytoner, rosiner, figner, mørk sirup, ristede nødder, egetræ, varm kanel og et strejf af ingefær
• Eftersmag: Lang og vedvarende med mørke frugter, krydderier, kakaopulver og elegant egetræstørhed der gradvist afrundes med varme, balancerede tanninnoter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-21°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes først rent for at opleve den fulde styrke, derefter med få dråber vand for at åbne de komplekse aromaer og reducere alkoholstyrken
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, nødder, ostetallerken med aldret hård ost eller som meditativ avec efter et godt måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57,7% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Del af Signatory Vintages prestigefyldte Cask Strength Collection, der er højt respekteret blandt whiskyentusiaster verden over

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Macallan 18 år er en ekstraordinær single cask-aftapning, hvor hvert glas afspejler det perfekte samspil mellem det fine destillat og det førsteklasses sherryfad.

Med kun ét enkelt fade tilgængeligt er denne whisky en yderst begrænset udgave, der ikke kan genskabes, når den er udsolgt.

Signatory Vintage er anerkendt blandt verdens førende uafhængige aftappere, og deres eksperter udvælger kun fade af exceptionel kvalitet til deres Cask Strength Collection.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og samlere verden over værdsætter Signatory Vintages Macallan-aftapninger som nogle af de mest eftertragtede single cask-whiskyer på markedet.

Når connoisseurs først har smagt en ægte fadstyrke-Macallan fra et førsteklasses sherryfad, vender de ofte tilbage for at sikre sig lignende specielle aftapninger til deres samling.

Denne aftapning har fået anerkendelse for sin bemærkelsesværdige dybde, kompleksitet og perfekte eksempel på, hvordan en kvalitets-sherrylagret Macallan udvikler sig over 18 år.

Fra Signatory Vintage til dig

Ved at dele denne sjældne whisky med dig, giver Signatory Vintage adgang til en nøje udvalgt whiskyskat, som ellers ville være utilgængelig for de fleste whiskyentusiaster.

Som en virksomhed grundlagt af passionerede whiskyentusiaster, deler Signatory Vintage din kærlighed til autentisk whisky og forpligter sig til at finde de bedste fade fra Skotlands mest prestigiøse destillerier.

Denne Macallan 18 år forbinder dig med en tradition for kvalitet og håndværk, der går tilbage generationer, og inviterer dig til at blive en del af en eksklusiv kreds af kræsne whiskyentusiaster, der værdsætter det exceptionelle.