Port Charlotte 10 yo, (Heavily Peated Bruichladdich), 50%

Introduktion

Port Charlotte 10 Year Old repræsenterer Bruichladdich destilleriets genoplivning af Islays stolte tradition for kraftigt røget whisky, produceret med respekt for håndværk og terroir siden dens moderne introduktion i 2006.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% skotsk byg tørret med tørv til et phenolniveau på 40 PPM (parts per million)
• Destillationsproces: Langsom destillation i traditionelle kobber pot stills, som skaber en ren og karakterfuld new make spirit
• Modning: 10 års modning i klimakontrollerede lagerhuse på Islay i en kombination af 65% førstefyldnings bourbon fade, 10% andenfyldnings amerikanske whisky fade og 25% andenfyldnings franske vinfade
• Særlige teknikker: Uhildet ved 50% ABV, uden tilsat farve og uden koldfiltrering for at bevare den autentiske karakter

Smagsnoter

• Duft: Maritime saltluft, intens tørverøg, vaniljekrydrede citrusfrugter, karamelliseret eg og subtile blomsternoter
• Smag: Elegant tørverøg balanceret med modne frugter, karamel, vanilje, kokosnød og honning. Rig olieagtig tekstur med lag af saltede havkarameller og egekarakter
• Eftersmag: Lang og vedvarende med bølger af havnær røg, varm krydret eg, tørrede frugter og en delikat sødme der langsomt aftager

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur, omkring 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren først for at opleve den fulde karakter; en dråbe rent vand kan åbne for flere aromaer. Tager også godt imod istilsætning ved varmere dage
• Madkombinationer: Røget fisk, modne oste som blåskimmel, chokoladedessert med karameltoner eller kraftige kødretter med grillsmag

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 50% vol.
• Flaskestørrelse: 70 cl (standard)
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition, 95 point fra Jim Murray’s Whisky Bible og “Highly Recommended” fra Whisky Advocate

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Port Charlotte 10 Year Old tilbyder en helt særlig balance mellem kraftig tørverøg og elegant frugtkompleksitet, som kun opnås gennem tålmodig modning i udvalgte fade.

Med sin begrænsede produktion, der afhænger af Islays naturlige ressourcer og traditionelle produktionsmetoder, repræsenterer hver flaske et særligt stykke skotsk whiskyhistorie.

Bruichladdich, grundlagt i 1881, er anerkendt som en af de mest innovative og autentiske whiskyproducenter i Skotland, med et kompromisløst fokus på terroir og gennemsigtighed.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og entusiaster over hele verden har hyldet Port Charlotte 10 som et referencepunkt for, hvordan moderne tørverøget whisky bør smage.

Når man først har prøvet Port Charlotte, vender mange tilbage til denne særlige stil, som sætter nye standarder for kvalitet og kompleksitet i kategorien af røgede whiskyer.

Den har modtaget talrige udmærkelser for sin enestående balance mellem tradition og innovation, hvilket cementerer dens position i elite-divisionen af single malt whiskyer.

Fra Bruichladdich til dig

Bruichladdich deler generøst deres fulde produktionsproces med forbrugerne gennem detaljeret information om hver batch, inklusiv oprindelse af råvarer og fadtyper – en åbenhed der er sjælden i whiskyindustrien.

Destilleriet er dybt forankret i lokalsamfundet på Islay og ansætter over 80 fastboende øboere, hvilket skaber en autentisk forbindelse mellem producent og produkt, som whiskyentusiaster verden over værdsætter.

Ved at nyde Port Charlotte 10 bliver du en del af et fællesskab, der sætter pris på autenticitet, terroir og håndværk – prøv den i dag og oplev, hvorfor den er blevet en uundværlig del af enhver seriøs whiskysamling.