Old Pulteney 12 yo, 40%

Introduktion

Old Pulteney 12 yo er kendt som “The Maritime Malt” og kommer fra et af Skotlands mest nordligt beliggende destillerier, hvor havets indflydelse mærkes i hver dråbe af denne klassiske Highland whisky.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt og klart kildevand fra Hempriggs-kilden nær Wick
• Destillationsproces: Destilleret i kobber pot stills med den karakteristiske “boil ball” hals og uden svanehalse, hvilket giver en mere kraftfuld sprit
• Modning: Modnet i 12 år i tidligere amerikanske bourbon fade af eg
• Særlige teknikker: Det maritime klima ved kysten giver en naturlig saltpræget karakter, og destilleriets beliggenhed mellem hav og land påvirker modningsprocessen

Smagsnoter

• Duft: Frisk og aromatisk med tydelige noter af havluft, modne æbler, honning og let vanille
• Smag: Medium fyldig med tørre noter af maltsødme, honning og krydderier, balanceret med subtile salte toner og en let olieagtig tekstur
• Eftersmag: Middellang med en behagelig kombination af tørre nødder, let eg og et strejf af salt, som afspejler destilleriets kystnære placering

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-21°C (rumtemperatur)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne. Undgå for meget is, der kan overskygge de subtile smagsnoter
• Madkombinationer: Perfekt til skaldyr, særligt østers og røget laks, eller milde oste som Comté og Gouda

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl / 700 ml
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands (Wick, Caithness)
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldvinder ved San Francisco World Spirits Competition og vinder af “Best 12 Year Old” ved World Whisky Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Old Pulteney 12 yo tilbyder en autentisk smagsoplevelse, hvor det rå nordatlantiske hav møder den skotske whisky-tradition i perfekt harmoni.

Med en årlig produktion, der er begrænset af destilleriets størrelse, repræsenterer denne whisky en ægte smagfuld stykke af Skotlands nordøstlige kyst.

Anmeldt og anerkendt af nogle af verdens førende whiskyeksperter som en essentiel Highland malt, der bør være i enhver seriøs whiskysamling.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster verden over vender ofte tilbage til Old Pulteney 12 yo som en pålidelig og karakteristisk single malt, der repræsenterer det bedste fra det maritime Highland.

Når du vælger Old Pulteney, tilslutter du dig en dedikeret skare af kendere, der værdsætter autenticitet og håndværksmæssig kvalitet i deres whisky.

Med konsekvent høje bedømmelser i internationale konkurrencer har denne 12-årige single malt cementeret sin position som en af Skotlands mest respekterede og værdsatte standard-expressions.

Fra Pulteney Distillery til dig

Hver flaske Old Pulteney 12 yo bærer arven fra de generationer af destillatører, der har forfinet denne unikke whisky siden 1826.

Ligesom de robuste fiskere og beboere i Wick, hvor destilleriet har sit hjem, er denne whisky både karakterfuld og imødekommende – et produkt af det barske miljø, men med en varm og indbydende sjæl.

Deltag i fællesskabet af Old Pulteney-entusiaster og oplev selv, hvorfor denne nordlige perle fortjener en plads i dit whiskyskab og i dit glas i aften.