Octomore 16.2 (Bruichladdich), 101.4 PPM Islay Single Malt, 58.1%

Introduktion

Octomore 16.2 repræsenterer Bruichladdich distilleriets fortsatte udforskning af ekstrem tørvning og innovative fadmodningsteknikker. Som del af den legendariske Octomore-serie, der konsekvent udfordrer grænserne for hvor røget en single malt kan blive, står denne udtapning som et vidnesbyrd om destilleriets mesterskab inden for kompleks smagsskabelse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% skotsk byg tørvet til 101.4 PPM (phenol parts per million)
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i Bruichladdichs høje, smalle kobberdestillationsapparater på Islay
• Modning: Kombination af Oloroso sherry fade og Bordeaux vinfade, efterfulgt af finishing i Madeira og portugisiske Moscatel fade
• Særlige teknikker: Cask strength aftapning uden koldfiltrering for maksimal smagsintensitet

Smagsnoter

• Duft: Blød tørret frugt blandet med Octomores karakteristiske røg, solbagt tropisk frugt og delikate blomsternoter fra jordagtig tørv, ledsaget af subtil nøddeagtige toner og ristet eg, samt noter af kaprifolie og orangeblomst
• Smag: Blød tørret frugt kombineret med signatur-røgen, tropiske frugter og blomsternoter fremstår fra den jordagtige tørv, akkompagneret af nøddeagtige nuancer og ristet eg, med indtryk af kaprifolie og orangeblomst samt sød røg og frisk, saltagtig havbrise
• Eftersmag: Lang, sød og røget finish med sprød maritim friskhed og efterhængende træ-krydderier

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Glencairn glas eller tulipanformet whiskyglas
• Serveringsideer: Ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Røget laks, mørk chokolade eller kraftige oste som Roquefort

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 58.1%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: Officiel aftapning fra Bruichladdich Distillery

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Octomore 16.2 leverer en ekstraordinær balance mellem ekstrem tørvning og raffineret sødme, som kun få destillerier i verden kan mestre.

Med kun begrænsede flasker tilgængelige fra hver Octomore-udtapning, repræsenterer denne whisky en sjælden mulighed for at opleve verdensklasse håndværk.

Bruichladdich har cementeret sin position som autoriteten inden for ekstrem tørvning gennem årtiers ekspertise og innovation.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og eksperter verden over anerkender Octomore-serien som den ultimative test af smagspræferencer og palætnens udholdenhed.

De, der investerer i Octomore, demonstrerer deres engagement i at udforske whiskys mest intense og komplekse udtryk.

Denne udtapning har allerede vundet anerkendelse for sin bemærkelsesværdige evne til at kombinere kraft med finesse.

Fra Bruichladdich til dig

Som tak for dit mod på at udforske whiskys grænser, belønner Bruichladdich dig med denne ekstraordinære smagsrejse gennem tørv og frugt.

Destilleriets dedikerede team på Islay deler din passion for autenticitet og håndværk, og har skabt denne whisky med dig i tankerne.

Sammen med andre Octomore-entusiaster bliver du del af en eksklusiv kreds, der værdsætter whiskys mest dristige udtryk – oplev forskellen i dag.