Octomore 16.1 (Bruichladdich), 101.4 PPM Islay Single Malt, 59.3%

Introduktion

Octomore 16.1 repræsenterer Bruichladdichs progressive tilgang til Islay single malt, hvor ekstrem røgning kombineres med raffineret håndværk. Dette er verdens mest røgede whisky, der udfordrer konventionelle opfattelser af, hvad peat kan bidrage til whiskyens smagsprofil.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% skotsk fastlandsbyg af sorten Concerto, maltet til 101.4 PPM
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i Bruichladdichs traditionelle kobber-pot stills på Islay
• Modning: 5 års modning i first-fill bourbon fade, der bidrager med vanille og karamelnoter
• Særlige teknikker: Ekstrem tørvmaltning skaber den højeste PPM-værdi i whiskyverdenen

Smagsnoter

• Duft: Havsprøjt og frugtgårdsfrugter omhyllet af delikat tørvrøg, tørret lyng, kamille, vaniljebønne, ristet mandel, ceder, røget paprika og jod
• Smag: Øjeblikkelig, men blid tørvrøg efterfulgt af saltet karamel, honningmelon og abrikos, søde maltsukkre, kanel, stjerneanis, havssalt, karamel, chokolade og kokos med blød jordagtig mineralitet
• Eftersmag: Lang og vedvarende med karakteristisk tørvrøg i centrum, sort peber og karamel flettet sammen med havssalt

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Glencairn glas eller copita for optimal aromafrigørelse
• Serveringsideer: Ren med et par dråber vand for at åbne smagsprofilen, lad whiskyen hvile 10-15 minutter
• Madkombinationer: Røget laks, mørk chokolade med havssalt, eller kraftige oste som Roquefort

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 59,3% (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: Officiel aftapning fra Bruichladdich Distillery

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Octomore 16.1 demonstrerer mesterligt, hvordan ekstrem røgning kan forenes med elegant kompleksitet og overraskende finesse.

Som en del af Octomores eksklusive serie produceres denne whisky i meget begrænsede mængder, hvilket gør hver flaske til et sjældent fund for samlere og entusiaster.

Bruichladdichs position som Islays mest innovative destilleri understøttes af årtiers ekspertise inden for ekstrem tørvmaltning og præcis destillation.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter verden over anerkender Octomore-serien som den ultimative test af, hvad røget whisky kan være, når håndværk møder innovation.

Entusiaster, der investerer i Octomore, bliver del af en eksklusiv gruppe, der værdsætter whiskymagekunstens absolut yderste grænser.

Denne ekspression har cementeret sin plads som referencepunkt for, hvad der er muligt inden for røget single malt whisky.

Fra Bruichladdich til dig

Ved at vælge Octomore 16.1 støtter du Bruichladdichs dedikerede arbejde med at udforske nye territorier inden for whiskyproduktion.

Destilleriets passionerede team deler din kærlighed til ekstraordinære smagsoplevelser og kontinuerlig innovation.

Som del af Octomore-fællesskabet bliver du en del af whiskyverdenes mest eventyrlige rejse – tid til at opleve intensiteten selv.